ක්‍රීම් හතු සහ හෑෂ් බ්‍රවුන්ස් සමඟ ඔතා ඇති බීෆ් ෆිලට් ස්ටීක්

බීෆ් ෆිලට් වියළා දකුණු ටිරෝලියන් බේකන් සමඟ ඔතා. අවශ්ය නම් මුළුතැන්ගෙයි නූල් සමග ගැට ගසන්න. විනාඩි 1 ක් පමණ මධ්ය තාපය මත උණුසුම් තෙල් 8 tablespoon දී ෆ්රයි ෆිලට් ස්ටීක්ස්. එය වරින් වර හරවන්න, කන්නය සහ උණුසුම්ව තබා ගන්න

හතු පිරිසිදු කර හතරෙන් එකක්. ළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න. ෆ්රයිඩ් මේදය තුළ ලූනු සහ හතු. කොටස් සහ ක්රීම් සමග Deglaze. නභිගත කර විනාඩි 5-8 ක් පමණ උනු. සෝස් රස කිරීමට සහ අවශ්ය නම් උකු කරන්න.

අර්තාපල් rösti සඳහා, පීල්, සෝදා හා දළ වශයෙන් අර්තාපල් දැලක. අර්තාපල් වලට බිත්තර කහ මදය සහ පිටි කලවම් කර ලුණු සහ සාදික්කා සමග හොඳින් කන්න. පැහැදිලි කළ බටර් කොටස් වශයෙන් පෑන් එකක රත් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය මත අර්තාපල් මිශ්රණයෙන් කොටස් 12 rösti පමණ ෆ්රයි.

සියල්ල එකට සකසන්න.