කැටපෝල්ට් බෝල සහිත නයිට් ස්ටීක්

ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ස්ටීක්ස් කෙටියෙන් අතුල්ලමින් වක්‍රව දුම් දමන (හෝ දුම්රිය ලොකොමෝටිව් ග්‍රිල්) බීච් ලීවලින් (එනම් සෘජු දැල්ලක් මත නොවේ) ග්‍රිල් කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා අර්තාපල් පෙර පිසූ, ඇලුමිනියම් තීරු ඔතා ඒවා ග්රිල් තුළ ආසන්න වශයෙන් උයන්න. විනාඩි 20. විවෘත කර කුඩා ට්රෆල් බටර් සහ ලුණු සමග පොඟවා ගන්න. තක්කාලි හිස් කරන්න, රස කිරීමට සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ බැසිල් සමග පෑන් තුළ අන්තර්ගතය අඩු කරන්න. අවසානයේ කපාගත් Parmesan එකතු කර නැවත හිස් වූ තක්කාලි වලට වත් කරන්න. අමු තක්කාලි සහ එහි අඩංගු දෑ ඇලුමිනියම් තීරු වල ඔතා ග්‍රිල් එකේ විනාඩි 20ක් පමණ පිසගන්න.