John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
දෙහි සහ ලෙමන් හොලන්ඩයිස් සඳහා
- 1 kg ඇස්පරගස් කොළ නැවුම්
- 1 kg මධ්යම අර්තාපල්
- 50 g ලුණු දැමූ බටර්
- 1 පීසී. ස්කාර්ලට්
- 4 පීසී. බිත්තර කහ මදය
- 200 g ලුණු දැමූ බටර්
- 1 ටී දෙහි යුෂ
- 1 ටී දෙහි යුෂ
උපදෙස්
- ෙබ්කිං කඩදාසි සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත බටර් පෙති සහිත සැමන් පෙති තබා අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගන්න.
- හරිත ඇස්පරගස් සෝදා, අවසන් කෑලි කපා විනාඩි 10 ක් ලුණු සහිත ජලය උනු, ලුණු සහිත ජලය තුළ අර්තාපල් උයන්න, රන්වන් තෙක් බටර් ටිකක් සමග පෑන් දී අඩක් හා ෆ්රයි කපා.
- හොලන්ඩයිස් සඳහා, බීඩම් පීල් කර, පැතලි පිහියකින් ලෑල්ලක් මත පල්ප් එකකට තද කර ජලය සහ විනාකිරි ස්වල්පයක් සමඟ සාස්පාන් එකකට එකතු කරන්න, සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ අඩු කරන්න.
- සුදුළුනු සමග සෝස් බවට බිත්තර කහ මදය වැඩ කරන්න, පසුව අඩු තාප පුරා කෑලි සීතල බටර් වැඩ, ලෙමන් සහ දෙහි යුෂ එකතු කරන්න.
- පිඟානක් මත හරිත ඇස්පරගස් සහ අර්තාපල් සමඟ සැමන් සකසන්න. දෙහි සහ ලෙමන් හොලන්ඩයිස් සමග තුවා.
