John Myers
නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ මෙක්සිකානු ආහාර ගවේෂණය කිරීම
මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම නැඟෙනහිර වෙරළ තීරය කුණාටුවෙන් ගෙන ගිය විචිත්‍රවත් හා රසවත් සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදායකි. නිව් යෝර්ක් නගරයේ සිට වොෂින්ටන් ඩීසී දක්වා, සාම්ප්‍රදායික වීදි ටැකෝස් සිට නව නිපැයුම් විලයන කෑම දක්වා සෑම දෙයක්ම පිරිනමන මෙක්සිකානු අවන්හල් රාශියක් ඇත. නැවුම් අමුද්රව්ය, තද කුළුබඩු සහ අද්විතීය ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම රාශියක් සමඟින්, මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම වඩාත් විචක්ෂණ තාලයට පවා තෘප්තිමත් වනු ඇත.
ඔබ පළමු වරට රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ පළපුරුදු මෙක්සිකානු ආහාර ලෝලියෙක් වුවද, සොයා ගැනීමට සෑම විටම අලුත් දෙයක් තිබේ. guacamole සහ mole වැනි සාම්ප්‍රදායික ආහාරවල සිට නවීන සම්භාව්‍ය ප්‍රියතමයන් දක්වා, නැගෙනහිර වෙරළේ මෙක්සිකානු ආහාර ගවේෂණය කිරීමේදී විකල්පවල හිඟයක් නොමැත.
නිව් යෝර්ක් නගරයේ හොඳම මෙක්සිකානු අවන්හල්
නිව් යෝර්ක් නගරය නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ හොඳම මෙක්සිකානු අවන්හල් කිහිපයකි. බිත්තියේ සිදුරු සහිත ටැකේරියස් සිට ඉහළ මට්ටමේ භෝජන අත්දැකීම් දක්වා, සෑම කෙනෙකුටම යමක් තිබේ. වඩාත් ජනප්‍රිය ස්ථාන අතරට Taqueria Diana, Los Tacos No. 1 සහ Empelón ඇතුළත් වේ. මෙම අවන්හල් සම්භාව්‍ය වීදි ටැකෝස් සිට තාරා කන්ෆිට් ටකෝස් සහ ඉරිඟු ලෙලි මෙරිංගු වැනි නව නිපැයුම් කෑම දක්වා සෑම දෙයක්ම සපයයි.
ෆිලඩෙල්ෆියා හි සැබෑ මෙක්සිකානු ආහාර සඳහා මාර්ගෝපදේශයක්
ෆිලඩෙල්ෆියාහි විචිත්‍රවත් මෙක්සිකානු ආහාර දර්ශනයක් ඇත, මෙක්සිකෝවේ සියලුම ප්‍රදේශවලින් අව්‍යාජ කෑම වර්ග සපයන විවිධ අවන්හල් ඇත. හොඳම ස්ථාන සමහරක් දකුණු ෆිලී බාබකෝවා, එල් කොම්පඩ්රේ සහ ලොස් ජිමිනෙස් මෙක්සිකානු කොසිනා ඇතුළත් වේ. මෙම ආපනශාලා නැවුම්, දේශීයව මූලාශ්‍ර කරගත් අමුද්‍රව්‍යවලින් සාදන ලද බාබකෝවා, මවුල සහ චිලීස් රෙලෙනෝස් වැනි කෑම වර්ග සඳහා විශේෂිත වේ.
වොෂින්ටන් ඩීසී හි මෙක්සිකානු ආහාරවල රස සොයා ගැනීම
වොෂින්ටන් ඩීසී හි වර්ධනය වන මෙක්සිකානු ආහාර දර්ශනයක් ඇත, අවන්හල් සාම්ප්‍රදායික වීදි ටැකෝස් සිට නවීන විලයන කෑම දක්වා සියල්ල පිරිනමයි. උත්සාහ කිරීමට හොඳම අවන්හල් සමහරක් Taqueria Habanero, Chaia Tacos සහ Oyamel ඇතුළත් වේ. මෙම අවන්හල් carne asada, fish tacos, සහ roasted cauliflower tacos වැනි කෑම වර්ග විශේෂයි.
මෙක්සිකානු සහ නැගෙනහිර වෙරළ ආහාරවල විලයනය ගවේෂණය කිරීම
නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ බොහෝ මෙක්සිකානු අවන්හල් ඔවුන්ගේ නව නිපැයුම් විලයන කෑම සඳහා ප්‍රසිද්ධ වී ඇති අතර එය සාම්ප්‍රදායික මෙක්සිකානු රසයන් නැගෙනහිර වෙරළ අමුද්රව්ය සහ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම සමඟ මිශ්‍ර කරයි. වඩාත් ජනප්‍රිය විලයන ආහාර අතරට පොකිරිස්සන් ටකෝ, ඉස්සන් සහ ග්‍රිට්ස් සහ මේපල් සිරප් ග්ලේස් සහිත ඌරු බඩ ටකෝස් ඇතුළත් වේ.
මෙක්සිකානු ආහාර පිසීමේ අත්‍යවශ්‍ය අමුද්රව්ය
මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම එහි නිර්භීත රසයන් සහ අද්විතීය අමුද්රව්ය සඳහා ප්රසිද්ධය. මෙක්සිකානු ආහාර පිසීමේ අත්‍යවශ්‍ය අමුද්රව්ය අතර මිරිස්, කොත්තමල්ලි, සුදුළූණු සහ දෙහි ඇතුළත් වේ. අනෙකුත් ප්‍රධාන අමුද්රව්ය අතර දුරු, ඔෙරගනයෝ සහ ක්වෙසෝ ෆ්‍රෙස්කෝ සහ කෝටිජා වැනි මෙක්සිකානු චීස් ඇතුළත් වේ.
නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ මෙක්සිකානු ආහාර පිසීමේ ඉතිහාසය
මෙක්සිකානු සංක්‍රමණිකයන් නිව් යෝර්ක් සහ ෆිලඩෙල්ෆියා වැනි නගරවල පදිංචි වීමට පටන් ගත් 20 වන සියවසේ මුල් භාගය දක්වා දිවෙන මෙක්සිකානු ආහාර වලට නැගෙනහිර වෙරළ තීරයේ පොහොසත් ඉතිහාසයක් ඇත. වසර ගණනාවක් පුරා, මෙක්සිකානු ආහාර වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වී ඇති අතර, සාම්ප්‍රදායික කෑම වර්ග සහ නව නිපැයුම් විලයන ආහාර සපයන ආපනශාලා සංඛ්‍යාව වැඩි වෙමින් පවතී.
මෙක්සිකානු කෑම සමග වයින් යුගල කිරීම
මෙක්සිකානු ආහාර සමඟ වයින් යුගල කිරීම සම්බන්ධයෙන්, මෙක්සිකානු ආහාරවල බොහෝ විට භාවිතා කරන නිර්භීත රසයන් සහ කුළුබඩු සලකා බැලීම වැදගත් වේ. මෙක්සිකානු ආහාර සඳහා හොඳම වයින් යුගල කිහිපයක් අතර දීප්තිමත් වයින්, රෝස සහ Pinot Noir සහ Beaujolais වැනි සැහැල්ලු රතු වයින් ඇතුළත් වේ.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න මෙක්සිකානු ආහාර: ඉඟි සහ උපක්‍රම
එළවළු, බෝංචි සහ කෙට්ටු මස් වැනි නැවුම් අමුද්රව්ය මත අවධාරණය කරමින් මෙක්සිකානු ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී විය හැකිය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න මෙක්සිකානු කෑම සෑදීම සඳහා සමහර ඉඟි අතරට සම්පූර්ණ ධාන්ය tortillas භාවිතා කිරීම, ග්‍රීක යෝගට් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් මාරු කිරීම සහ ලුණු වෙනුවට ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ.
නිවසේදී අව්‍යාජ මෙක්සිකානු කෑම පිසීම
නිවසේදී අව්‍යාජ මෙක්සිකානු කෑම පිසීම මෙම විචිත්‍රවත් සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදාය ගවේෂණය කිරීමට විනෝදජනක සහ ප්‍රතිලාභදායක ක්‍රමයකි. නිවසේදී සෑදීමට උත්සාහ කළ හැකි සමහර ජනප්‍රිය කෑම අතරට ග්වාකමෝල්, සල්සා, ටකෝස් සහ එන්චිලාඩාස් ඇතුළත් වේ. නැවුම් අමුද්රව්ය සහ රසකාරක කුළුබඩු රාශියක් සමඟ, හැකියාවන් නිමක් නැත.
