John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 300 ml හරක් මස් තොගය
- 300 ml රතු වයින්
- 1 රතු ළුණු
- 200 ml අඳුරු හොදි සංරක්ෂණය
- 1 ටී අමු ගම්මිරිස්
- 50 ml ක්රීම්
- 1 පොල්ලකට ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- 600 g කුඩා අර්තාපල්
- 1 වෙඩි තියලා තෙල්
- 1 පොකුර රෝස්මරී
- 800 g හරක් මස් ෆිලට්
- 1 වට්ටක්කා නැවුම්
උපදෙස්
- බීෆ් ෆිලට් සඳහා සෝස් සඳහා, බීෆ් ස්ටොක් සාස්පාන් තුළට දමා එය රත් කරන්න, රතු වයින් එකතු කර සෝස් සාදා ගැනීම සඳහා බටයේ ඇති හොදි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- රතු ළූණු පොතු ඉවත් කර එයට අමු ගම්මිරිස් ඇට කිහිපයක් එකතු කර සියල්ල මඳක් තැම්බෙන්නට හරින්න.
- හොබ් එකෙන් සෝස් ඉවත් කරන්න, ක්රීම් මිලි ලීටර් 50 ක් එකතු කර දැඩි ලෙස කලවම් කරන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
- ලුණු සහිත ජලය තුළ අර්තාපල් පෙර-උයන්න, බඳුනෙන් ඔවුන් ගෙන තෙල් සමග පෑන් තුළ තබා. සෑම දෙයක්ම රස සහ ෆ්රයි සඳහා ඕනෑම නැවුම් රෝස්මරී එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
- බීෆ් ෆිලට් කොටස් 4 කට කපා රස කිරීමට පෑන් තුළ තෙල් ස්වල්පයක් බැද ගන්න.
- වට්ටක්කා මෘදු වන තෙක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා ගන්න. සියල්ල එකට සේවය කරන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 92kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 5.4gප්රෝටීන්: 8.4gමේදය: 3.1g
