බර්ච් වතුර: ස්කැන්ඩිනේවියාවෙන් ආශ්චර්යමත් පානය

බර්ච් වතුර නව ප්‍රවණතා පානයකි. බර්ච් වතුර පොල් වතුරට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්නේ ඇයි සහ එය PraxisVITA ට එරෙහිව උපකාර කළ යුතු දේ ස්කැන්ඩිනේවියානු ප්‍රවණතාවය ඉදිරිපත් කරයි.

බර්ච් ජලය මීට පෙර පානය කර ඇත

අප සෑම කෙනෙකුම දැනටමත් වනාන්තරයේ හෝ උද්යානයේ, කළු සහ සුදු පැහැති තිත් කඳ සහ කුඩා කොළ පැහැති කොළ සහිත බර්ච් ඔවුන් දැක ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඉතා සුළු පිරිසක් බොහෝ විට ගසේ සිදුරක් විදින සහ ජලය තට්ටු කිරීමේ අදහස ඉදිරිපත් කරති. ස්කැන්ඩිනේවියාවේ පමණක් නොව නැගෙනහිර යුරෝපයේ සහ චීනයේ ස්වභාවික නිධානය පිළිබඳ දැනුම වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී ඇත. සම්ප්‍රදායට අනුව, උදාහරණයක් ලෙස, වයිකිංවරු රක්තවාතය සහ රූමැටික් සුව කිරීම සඳහා බර්ච් ගස්වලට තට්ටු කළහ.

බර්ච් ජලය: රූපයට හිතකාමී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න

තරමක් පැණි රසැති බර්ච් වතුරේ යකඩ, මැග්නීසියම්, සින්ක්, විටමින් සී සහ කැල්සියම් ඇතුළු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් අඩංගු වේ. බර්ච් වතුරේ ඇති ඊනියා saponins (සීනි වල පූර්වගාමීන්) ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ expectorant බලපෑමක් ඇති අතර මහා බඩවැලේ පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වන බව ද කියනු ලැබේ. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් ලබා ගැනීමෙන් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ද ශක්තිමත් කළ යුතුය. saponins ජලාපවහන බලපෑමක් ඇති බැවින්, බර්ච් ජලය පානය කිරීම විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

ස්කැන්ඩිනේවියානු කාන්තාවන් රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනයක් ලෙස ගස් ජලය ද භාවිතා කරයි. බර්ච් ජලය සම තද කිරීමේ බලපෑමක් ඇති අතර එය ප්‍රධාන වශයෙන් සෙලියුලයිට් වලට එරෙහිව භාවිතා කරයි. ෂැම්පූ ලෙස, බර්ච් ජලය හිසේ කැක්කුම සහ හිසකෙස් නැතිවීමට එරෙහිව උපකාරී වේ. බර්ච් ජලය හිස්කබලේ දද මත සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කරයි - එය මෘදු ලෙස සම්බාහනය කරන්න.

ප්‍රබෝධමත් පානයක් ලෙස, බර්ච් ජලය රූපයට හිතකර වේ. බර්ච් වතුරේ ස්වභාවිකව ඇති සීනි සයිලිටෝල් වල සුක්‍රෝස් කැලරි වලින් අඩක් ඇති අතර එය සාමාන්‍යයෙන් සීනි සහිත බීම වල භාවිතා වේ. බර්ච් වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් අඩංගු වන්නේ කිලෝ කැලරි 5 ක් පමණි. බර්ච් වතුර පොල් වතුර පරාජය කරයි (මිලි ලීටර් 19 කට කිලෝ කැලරි 100).

බර්ච් ජලය: මට එය ලබා ගත හැක්කේ කොතැනින්ද?

ස්කැන්ඩිනේවියාවේ සහ නැගෙනහිර යුරෝපයේ බර්ච් ජලය එදිනෙදා ජීවිතයේ කොටසකි. නමුත් මේ රටේ ද, ඔබට එය සෞඛ්‍ය ආහාර ගබඩාවල සහ ඖෂධ ගබඩාවල (මිල දළ වශයෙන් යුරෝ 2.40) වැඩි වැඩියෙන් දැකිය හැකිය. බෝතල් කළ බර්ච් ජලය නිස්සාරණය කිරීමෙන් පසු පැස්ටරීකරණය කර විෂබීජහරණය කරනු ලැබේ. දිගු කල් තබා ගැනීම සඳහා සීනි සහ ලෙමන් යුෂ බොහෝ විට එකතු වේ.

ඔබ බර්ච් ජලය නැවුම් සහ ආකලන නොමැතිව කැමති නම්, ඔබ වසන්තය තෙක් බලා සිටිය යුතුය. පෙබරවාරි සිට අප්රේල් දක්වා, ජලය මුල් වලින් බර්ච් කඳට හා අතු දක්වා ඉහළ යයි. කඳට විදින කුඩා පයිප්පයක් ආධාරයෙන්, ඔබට පහසුවෙන් කන්ටේනරයක ගලා යන ජලය එකතු කර ගත හැකිය. පොත්ත සිදුරු කිරීම ප්රමාණවත්ය. බර්ච් ගස් වසරකට ජලය ලීටර් 200 ක් දක්වා නිපදවයි. බර්ච් වතුර බෝතල් කිහිපයකට වඩා පුරවා නොමැති නම්, මෙය ගසට හානියක් නොවේ.

ඔබට බර්ච් වතුර ඔබම තට්ටු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ටිකක් ඉවසීම ගෙන ආ යුතුය. වතුර ලීටර් බෝතලයක් පිරවීමට පැයක් පමණ ගත වේ. බර්ච් ජලය පිරිසිදු ලෙස පානය කළ හැකි අතර තම්බා හෝ අතිරේකව පැණිරස නොකළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, එය ඉක්මනින් නරක් වන අතර එම නිසා බෝතල් කිරීමෙන් දින දෙක තුනකට පසුව පානය කළ යුතුය.