බැදපු බිත්තර සහ රසට හැපෙන බදින ලද අර්තාපල් සමඟ Giant Schnitzel

schnitzel සෝදන්න, මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි, පැට් / පිඟාන, ලුණු හා ගම්මිරිස් විශාල කරල් 2 ක් සමග දෙපස ලුණු හා ගම්මිරිස්, පාන් (පිටි, සුදුළුනු බිත්තර + ක්රීම් සහ පාන් පිටි), තෙල් ඕනෑ තරම් (1 කෝප්පයක්) සමග වියළා ගන්න. රන්වන් පැහැ වන තුරු දෙපස කහ පැහැති සහ මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි මත degrease. ෆ්රයිඩ් බිත්තරයක් ලෙස කබලෙන් ලිපට බිත්තරය සහ රළු මුහුදු ලුණු සමග කන්නය. සේවය කරන තෙක් 50 ° C උඳුන තුල සෑම දෙයක්ම උණුසුම්ව තබා ගන්න.

අර්තාපල් (පෙර දින තම්බන ලද ත්‍රිත්ව) කැබලිවලට / පෙති වලට කපා, ඒවා රන්වන්-කහ වන තෙක් (කෝප්ප 1) ඕනෑ තරම් තෙල්වල බැද ගන්න, බැදපු වේලාවෙන් අඩකට පසු ළූණු මුදු දෙකට එකතු කර මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු එකතු කරන්න ( ලොකු කිනිතු 2ක්) සහ පාට ගම්මිරිස් මෝල් (ලොකු කටු 2ක්) කන්නය. අවසාන වශයෙන්, මුළුතැන්ගෙයි කඩදාසි මත ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් degrease.

බැදපු බිත්තර සහ හැපෙනසුළු බදින ලද අර්තාපල් සමඟ යෝධ schnitzel සේවය කරන්න, chives සමග ඉසිය යුතු ය. කුඩා මිශ්ර සලාදයක් එය සමඟ හොඳින් ගැලපේ.