බැදපු ළූණු, හතු සහ ආමන්ඩ් බෝල සමඟ රෝස්ට් හරක් මස්

බැදපු හරක් මස් පෙත්ත ශීතකරණයෙන් දළ වශයෙන් ගන්න. පැය 1 කට පෙර, තියුණු පිහියකින් මැද පෙති 2 කට කපා කිහිප වතාවක්ම මේදය ස්ථරයට කපා. පෑන් එකක සූරියකාන්ත තෙල් (½ කෝප්පයක්) රත් කරන්න, සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 2-3 ක් බැදගත් හරක් මස් පෙති, ඇලුමිනියම් තීරු ඔතා සේවය කරන තෙක් 180 ° C උඳුන තුල උණුසුම්ව තබා ගන්න. පිළිගැන්වීමට පෙර, මෝලෙන් විශාල මුහුදු ලුණු 2 ක් සහ සෑම පැත්තකින්ම මෝලෙන් විශාල පාට ගම්මිරිස් 2 ක් සමඟ කන්නය. *) US Black Angus හරක් මස් / නැවුම් රෝස්ට් හරක් මස් හෝ රම්ප් ස්ටේක් / විශේෂයෙන් ටෙන්ඩර්, 100% Black Angus / මුහුදු ගමනකදී දින 42 ක් පරිණත / බඩ ඉරිඟු / වාරික කිරිගරුඬ / මිල කිලෝග්‍රෑමයකට € 50.90

ළූණු පීල් කරන්න, පෙති වලට කපා මුදු වලට එකතු කරන්න. පිටි (1 තේ හැන්දක) සහ පැණිරස පැපිකා (1 තේ හැන්දක) සමග ලූනු වළලු මිශ්ර කරන්න. පෑන් එකක සූරියකාන්ත තෙල් (½ කෝප්පයක්) රත් කරන්න, ළූණු මුදු එකතු කර කලවම් කරන අතරතුර රන්වන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න, ඉවත් කර සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් උඳුන තුල උණුසුම් කරන්න.

හතු පිරිසිදු කරන්න / මදින්න, කඳන් ඉවත් කර හතරැස් වලට කපන්න. බැදපු ළූණු වලින් පෑන් තුළට champig non-quarters දමා ෆ්රයි / කලවම් කරන්න. පැණිරස සෝයා සෝස් (1 තේ හැදි) සමග ඉසින අතර අවසානයේ මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු (විශාල pinches 4) සමග සමය කරන්න.

පැකේජයේ උපදෙස් අනුව උඳුන තුල ආමන්ඩ් බෝල උයන්න.

බැදපු ළූණු සහ ඔසු බටර් සමග බැදපු හරක් මස් ආවරණය කර හතු සහ ආමන්ඩ් බෝල සමඟ සේවය කරන්න, සෑම එකක්ම තැඹිලි පෙත්තක්, කිවි පෙත්තක්, වැල් තක්කාලි සහ මිදි වලින් සරසා ඇත.