රතු පළතුරු ජෙලි සමග Bremen Capuchin Tartlets

උදුන මත (අඩු සැකසුම) අධික වේගයෙන් මික්සර් සමඟ ලෝහ බඳුනක බිත්තර, සීනි, ලුණු සහ ලෙමන් යුෂ ගසන්න. ඉන්පසු මිශ්‍රණය ලිපෙන් ඉවත් කර මද උණුසුම් වනතුරු බීට් කරන්න. තිරිඟු කුඩු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පිටි පෙරා බිත්තර මිශ්‍රණයට දමන්න. ඉන්පසු සෙමින් දියර මේදය තුළ ධාවනය කරන්න. විශාල මෆින් කෝප්පවලට කැපුචින් මිශ්‍රණය වත් කරන්න. පෙර රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම සෙ.මී. ආසන්න වශයෙන් සඳහා 200 ° C. මිනිත්තු 30 ක්. සිසිලනයෙන් පසු, තවත් වංක ඒවා නොමැති වන පරිදි හිස් තැන් කුඩා, ටර්ට් වලට කපන්න. දැන් Schlehengeistes (fruit schnapps) වලින් අඩක් සමඟ එක් පැත්තක් පොඟවා, couverture සමග පාදම ආලේප කරන්න, දැඩි වීමට ඉඩ දෙන්න, පෙරළන්න, අනෙක් පැත්තෙන් පොඟවා ගන්න, ආහාර පටලයකින් ඔතා.

පුඩිං සඳහා උපදෙස් අනුව දහවල් වැනිලා පුඩිං කුඩු, කිරි සහ සීනි උනු, පසුව සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර, අඩු මේද ක්වාක් සමඟ පැතිරෙන ක්‍රීම් එකකට මිශ්‍ර කර කොකෝවා කුඩු ස්වල්පයක් සමඟ සිහින් ව කැඩුණු මෙරිංගු ග්‍රෑම් 200 ක් කලවම් කරන්න.

බෙරි සහ සීනි විනාඩි 5 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, පෙරනයක් දමා, යුෂ එකතු කරන්න. චෙරි යුෂ සමග යුෂ මිලි ලීටර් 250 දක්වා පුරවන්න, පැය භාගයක් සාගෝ සමඟ ගිල්වන්න, මිනිත්තු 5 ක් නැවත බෙරි එකතු කරන්න, හොඳින් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, වැනිලා ක්වාක් ක්‍රීම් සමඟ හිස් තැන් ආලේප කරන්න, විශාල පළල පිහියක් භාවිතා කර ටාට්ලට් වටා මෙරිංගු සම්පූර්ණයෙන්ම තබන්න, කොකෝවා සමඟ සැහැල්ලුවෙන් දූවිලි දමන්න. දැන් ප්‍රවේශමෙන් ටාට්ලට් අතුරුපස තහඩු මත තබා රතු පළතුරු ජෙලි වටේ අතුරා පිළිගන්වන්න.