John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
බැටර් සහ ඉසින
- 150 g බටර්
- 140 g පිටි
- 90 g සීනි
- 1 පොල්ලකට ලුණු
- 1 ටී වැනිලා සීනි
ලෙමන් ක්රීම් පිරවීම
- 3 ලෙමන්
- 75 g සීනි
- 10 g බටර්
- 25 g පිෂ්ඨය
- 2 බිත්තර කහ මදය
අච්චු ගැසීම
- 100 g කුඩු කළ සීනි
- 3 තේ හැදි Limoncelle
උපදෙස්
ප න
- සෙන්ටිමීටර 20/21 ක විෂ්කම්භයක් සහිත ටාට් ආකාරයෙන් මෙන්ම කුඩා ටාට්ලට් ආකාර 4 කින් ද ටාට් සෑදිය හැකිය. ටාට් අච්චු වලට ඉවත් කළ හැකි පදනමක් තිබීම පමණක් වැදගත් වේ, එසේ නොමැතිනම් ටාට් අච්චුවෙන් පිටවීම ඉතා අපහසු වනු ඇත.
ඇනූ
- සීනි සමඟ පිටි, ලුණු ස්වල්පයක් සහ වැනිලා සීනි බඳුනකට දමා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අඩු උෂ්ණත්වයකදී බටර් උණු කර පිටි මිශ්‍රණයට වත් කර ඉතා ඇඹරෙන පිටි ගුලියකට අනා ගන්න.
- ටාට්ලට් අච්චු හොඳින් බටර් සහ පාන් සමග ඉසිය යුතු ය. පිටි ගුලියෙන් තුනෙන් 1 ක් ඉවත් කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. දැන් ටාට්ලට් අච්චු වලට ඇනූ ඔබන්න, ඇත්ත වශයෙන්ම දාරය අමතක නොකරන්න.
ලෙමන් ක්රීම් පිරවීම
- ලෙමන් ගෙඩි 3 මිරිකා මිරිකා යුෂ මිනුම් කෝප්පයකට වත් කර ජලය මිලි ලීටර් 250 ක් පුරවන්න -. මෙය සාස්පාන් එකකට දමා බටර් සහ සීනි එකතු කර කලවම් කරන අතරේ නභිගත කරන්න. ටිකක් පැහැදිලි ජලය සමග පිෂ්ඨය මිශ්ර කරන්න.
- ලෙමන් යුෂ උතුරන විට, පිෂ්ඨය කලවම් කර ඇවිස්සීමත් සමඟ විනාඩියක් උනු. ඉන්පසු උදුනෙන් ක්රීම් ඉවත් කරන්න. ක්රීම් වලින් හැදි 4 ක් ඉවත් කර බිත්තර කහ මදය සමඟ මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු මෙම මිශ්රණය නැවත ක්රීම් වලට අදින්න.
සම්පූර්ණ කිරීම
- දැන් බැටර් අතුරන ලද ටාට්ලට් අච්චු වලට ලෙමන් ක්රීම් බෙදා හැර ශීතකරණයේ නවතා තිබූ බැටර් එක ලෙමන් ක්රීම් එක උඩින් ඉස ගන්න. ඉන්පසු අංශක 175 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 25 - 35 ක් පමණ ටාට්ලට් පුළුස්සන්න.
- ඉන්පසු කම්බි රාක්කයක් මත විනාඩි 20 ක් පමණ ටින් එකේ ටාට්ලට් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ඒවා ටින් එකෙන් පිටතට ගෙන ඒවා හොඳින් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු අයිසිං සීනි සහ ලිමොන්සෙලෝ ෆ්‍රොස්ටින් එකකට මිශ්ර කර ටාට්ලට් මත බෙදා හරින්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 475kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 65.2gප්රෝටීන්: 2.6gමේදය: 22.6g
