සෝයා ඔබව තරබාරු කරයිද?

නව අධ්‍යයනයකට අනුව, සෝයා බෝංචි තෙල් තරබාරුකමට සහ දියවැඩියාවට මග පාදයි. එහි මේදය බොහෝ ආහාර වල සැඟවී ඇත. නමුත් ඔබට සරල උපක්‍රම කිහිපයකින් ඔබව ආරක්ෂා කර ගත හැකිය.

සෝයා බෝංචි තෙල් අධික ආහාර වේලක් තරබාරුකම හා දියවැඩියාව ඇති කරයි. සෝයා බෝංචි වල ඇති මේදය Coca-Cola වැනි සිසිල් බීම වල ඇති ඊනියා "high fructose corn syrup" වලට වඩා අපගේ ශරීරයට වඩාත් නරක බව පෙනේ. PLOS ONE සඟරාවේ මෑතකදී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයක විද්‍යාඥයින්ගේ නිගමනය මෙයයි.

විද්‍යාඥයන් මීයන් විවිධ ආහාර වර්ග හතරකට නිරාවරණය කළහ. ඔවුන්ගෙන් දෙදෙනෙකු මේදය සියයට 40 ක් විය - සාමාන්‍ය ඇමරිකානුවෙකු දැනට අනුභව කරන ප්‍රමාණය ගැන. පළමු කණ්ඩායමට පොල්තෙල් දුන්නා. දෙවැන්නාට දුන්නේ පොල් සහ සෝයා තෙල් මිශ්‍රණයකි. සෝයා බෝංචි තෙල් කෙටි කිරීම, මාගරින් සහ සූදානම් ආහාර, විශේෂයෙන්ම එක්සත් ජනපදයේ පොදු අමුද්රව්යයකි. දෙවන කාණ්ඩයේ සියයට 20 ක සාන්ද්‍රණය සාමාන්‍ය එක්සත් ජනපද පුරවැසියෙකු අනුභව කරන දේ ගැන ය. මීයන් අනෙක් කණ්ඩායම් දෙකේ මේදය වෙනුවට බඩ ඉරිඟු සිරප් ඔවුන්ගේ ආහාරයට මිශ්‍ර කර ඇත.

සෝයා බෝංචි තෙල් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපාන්නේ කෙසේද?

සියලුම කණ්ඩායම් වලට එකම කැලරි ප්‍රමාණයක් ලබා දී ඇති අතර මීයන් ආහාරයට ගත් ප්‍රමාණයේ කැපී පෙනෙන වෙනස්කම් නොමැත. විවිධ ආහාර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට බලපාන ආකාරය තක්සේරු කිරීමට මෙය විද්‍යාඥයින්ට අවස්ථාව ලබා දුන්නේය.

පොල්තෙල් පරිභෝජනය කරන සතුන් හා සසඳන විට, සෝයා බෝංචි තෙල් ආහාරයට ගත් මීයන් පැහැදිලි වෙනස්කම් පෙන්නුම් කළේය: ඔවුන් වැඩි බරක් ලබාගෙන, විශාල මේද සංචිත මත තබා, මේද අක්මාව, දියවැඩියාව සහ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වර්ධනය කර ඇත - ඊනියා පරිවෘත්තීය සියලු සලකුණු. සින්ඩ්රෝම්. සමස්තයක් වශයෙන්, ඔවුන් පොල්තෙල් අනුභව කළ මීයන්ට වඩා සියයට 25 ක් බරින් වැඩි විය. විද්‍යාඥයන් පුදුමයට පත් කළ කරුණ නම්: ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන බව දන්නා ඉරිඟු සිරප් අනුභව කළ මීයන්ට වඩා ඔවුන් සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි බරක් (සියයට 9) ලබා ගෙන ඇත.

සෝයා බෝංචි තෙල් තරබාරුකම වසංගතය ඇති කරයිද?

"එය අපිව සම්පූර්ණයෙන්ම පුදුමයට පත් කළා!" අධ්‍යයනය සම්බන්ධීකරණය කළ Poonamjot Deol පවසයි. "තරබාරුකමේ වසංගතයට හේතුව ලෙස මාධ්‍යවල නිරන්තරයෙන් උපුටා දක්වන බඩ ඉරිඟු සිරප් වලට වඩා සෝයා බෝංචි තෙල් තරබාරුකමට හා දියවැඩියාවට හේතු වනු ඇතැයි අපි කිසිවිටකත් බලාපොරොත්තු නොවෙමු."

විශේෂයෙන් ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ, මිනිසුන් දශක හතරක පමණ කාලයක සිට සෝයා බෝංචි තෙල් වැඩි වැඩියෙන් අනුභව කර ඇත - ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය සඳහා බටර් වැනි සත්ව නිෂ්පාදන වලින් සංතෘප්ත මේද අම්ල වළක්වා ගැනීමට ඔවුන්ට අවශ්‍ය නිසා. මීට අමතරව, සෑම සූදානම් ආහාර වේලකම පාහේ ලාභ අමුද්‍රව්‍ය තිබේ. ජර්මනියේ වාර්ෂිකව පරිභෝජනය කරන සෝයා බෝංචි තෙල් ප්රමාණය ද වැඩි වේ. විය හැකි ප්රතිවිපාක දැනටමත් USA හි අනුමාන කළ හැකිය.

මෙම ආහාර සමඟ ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය

• මාගරින්
• විශේෂ ෆ්රයිඩ් මේද
• ශීත කළ ෆ්‍රයිස්
• මෆින් සහ අනෙකුත් කාර්මිකව නිෂ්පාදනය කරන ලද බේක් කරන ලද භාණ්ඩ
• රටකජු බටර්
• ශීත කළ පීසා
• හැපෙනසුළුයි

පොදුවේ, ඔබ විසින්ම හැකි තරම් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කළ යුතුය. එතකොට ඔයාලට තේරේවි ඒකට පාවිච්චි කරපු අමුද්‍රව්‍ය මොනවද කියලා. සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්ප වන්නේ කැනෝලා සහ ඔලිව් තෙල් ය.