Bella Adams
කුකීස් ෆර් ගසක් මෙන් නත්තල් සමයට අයත් වේ. අපි ඔබ වෙනුවෙන් අඩු කාබ් කුකී වට්ටෝරු තුනක් ඇත, එබැවින් ඔබට වරදකාරී හෘදය සාක්ෂියකින් තොරව ඒවා භුක්ති විඳිය හැකිය.
ආහාර වේල් අතර කුඩා සුලු කෑමක් ලෙස හෝ දහවල් තේ හෝ කෝපි සඳහා මිහිරි වන්දියක් ලෙස වේවා - කුකීස් රසවත් පමණක් නොව ඔබට පහසුවෙන්ම පිළිස්සීමටද හැකිය. මෙය මුදල් ඉතිරි කරන අතර, වට්ටෝරුව තුළට සහ ඔබේ බඩට ඇතුළු වන අමුද්රව්ය මොනවාදැයි ඔබටම තීරණය කළ හැකිය. නමුත් ඔබ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාර වේලක් අනුගමනය කළත් කුකීස් නිවා දැමීමට ඔබට ඇත්තටම අවසර තිබේද? සහතිකයි - ඔබ අඩු කාබ් පුළුස්සන්නේ නම්! අපට වට්ටෝරු යෝජනා කිහිපයක් තිබේ.
අමුද්රව්ය (කෑලි 12 සඳහා):
- ආමන්ඩ් මේස හැදි 2 (කුඩාවට කපාගත්)
- කජු මේස හැදි 2 (කුඩාවට කපාගත්)
- දින 2 (වළන ලද)
- බිත්තර කහ මදය
- ග්රෑම් 75 බිම් ආමන්ඩ්
- පොල්තෙල් 30 ග්රෑම්
- 2 මේස හැදි
සකස්කිරීම:
ආරම්භ කිරීමට, අඩු තාප මත පොල් මේදය උණු කරන්න. ඉන්පසු එයට අඹරාගත් ආමන්ඩ්, රට ඉඳි, බිත්තර කහ මදය සහ කපාගත් ආමන්ඩ් සහ කජු සමග මිශ්ර කරන්න. එවිට පැණි රස කිරීමට මී පැණි එකතු කරනු ලැබේ. නිමි කුකී පිටි ගුලිය ඒකාකාර ප්‍රමාණයේ කුකීස් දොළහකට බෙදා ෙබ්කිං කඩදාසි මත තබා ඇත. අවසාන වශයෙන්, කුකීස් විනාඩි දහයක් පිළිස්සීම සඳහා 180 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුන තුලට යයි. අපි සිසිල් වී විනෝද වෙමු!
පොල් මැකරූන්
අමුද්රව්ය (කෑලි 12 සඳහා):
- ගාගත් පොල් ග්රෑම් 40 යි
- 1 හුණු
- බිත්තර 1 සුදු
- 40 ග්රෑම් කුඩු සීනි
- 10 ග්රෑම් ආමන්ඩ් පිටි
- ටිකක් ලුණු
සකස්කිරීම:
මුලදී, උඳුන 160 ° C සංවහනයට පෙර රත් කරන්න. ඉන්පසු උණු වතුරෙන් දෙහි සෝදා වියළා, ලෙලි සිහින්ව ගා ගන්න. ආමන්ඩ් පිටි සහ පොල් රාස්ප් සමඟ දෙහි ස්වල්පයක් මිශ්ර කරන්න. දැන් දෙහි මිරිකා බිත්තරයක් වෙන් කර බිත්තර සුදු මදය දෙහි යුෂ තේ හැඳි 1/2ක් සහ ලුණු ස්වල්පයක් දමා තද වනතුරු බීට් කරන්න. ඉන්පසුව කලවම් කරන අතරතුර බිත්තර සුදු මදයට සිහින්ව හලා ගත් කුඩු සීනි එකතු කර මිශ්‍රණය තදින් ගසා ගත් බිත්තර සුදු මදක් සාදනු ලබන තෙක් මිශ්ර කරන්න. දැන් පොල් පිටි මිශ්‍රණය දමා නවන්න. අවසාන වශයෙන්, ෙබ්කිං කඩදාසි සමඟ ෙබ්කිං තැටියක් දමා, පිටි ගුලියෙන් පොල් මැකරූන් දොළහක් සාදා, ඒවා ලා දුඹුරු තෙක් විනාඩි දහයක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
අමුද්රව්ය (කෑලි 12 සඳහා):
- 100 ග්රෑම් බිම hazelnuts
- රටකජු බටර් 100 ග්රෑම්
- 1 බිත්තර
- ග්රෑම් 40 අඩු කාබ් රසකාරක (උදාහරණයක් ලෙස එරිත්‍රිටෝල්)
- 40 ග්රෑම් කැඩුණු චොකලට් (අවම වශයෙන් 85% කොකෝවා)
සකස්කිරීම:
මුලින්ම hazelnuts සහ රටකජු බටර් මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු බිත්තර සහ පැණිරස එකතු කරන්න. අවසානයේදී, කැඩුණු චොකලට් එකතු කරන්න - සහ ඇනූ සූදානම්. ඇනූ ඒකාකාර ප්‍රමාණයේ කුකීස් බවට පත් කර ඒවා ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං තැටියක තබන්න. මිනිත්තු 160 සිට 20 දක්වා කුකීස් පිළිස්සීමට පෙර උඳුන 25 ° C දක්වා රත් කළ යුතුය. සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න, පසුව හොඳ ආහාරයක්!
