John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 4 හරක් මස් කකුල් පෙති
- ලුණු ගම්මිරිස්
- 3 තේ හැදි උණුසුම් අබ
- 3 තේ හැදි තක්කාලි පේස්ට්
- 2 ලූනු
- 2 සුදුළූණු බිග්ග
- 1 ශාඛාව තයිම් + රෝස්මරී
- 4 තේ හැදි රැපීස් තෙල්
- 500 ml මෘදු රතු වයින්
- 500 g කැරට්
- 0,5 සැල්දිරි
- 500 g හතු
උපදෙස්
- මස් පෙති සෝදන්න, වියළා, පිහියකින් සම පැත්තට ටිකක් කපන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස්, අබ සහ තක්කාලි පේස්ට් සමග බුරුසුවක්.
- ළූණු සහ සුදුළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න.
- කහ මදය සහ රෝස්මරී සෝදා වියළා ගන්න.
- සාස්පාන් එකක තෙල් රත් කරන්න, මස් දුඹුරු වන තෙක් දෙපස කොටස් වලින් බැද ගන්න.
- ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- ෆ්රයිඩ් මේදය තුළ ළූණු සහ සුදුළූණු කෙටියෙන්, වයින් වත් කරන්න.
- මස්, කහ මදය සහ රෝස්මරී එකතු කර පැය 2 ක් පමණ අඩුම මට්ටමේ ආවරණය කර උයන්න.
- මේ අතරතුර, කැරට් සහ සැල්දිරි පිරිසිදු කර බයිට් ප්රමාණයේ කෑලි කපා.
- වියළි හතු පිරිසිදු කරන්න, අර්ධ හෝ හතරෙන් කපා.
- තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා හතු සහ ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න.
- අල ඩම්ප්ලිං ද විය
