බැටළු චීස් සමග ගෝවා රෝල්ස්

මෙනේරි සෝදා ඉවත් කරන්න. අව්වේ වියලූ තක්කාලි පටු තීරු වලට කපන්න. ගෝවා වලින් විශාල, දෝෂ රහිත කොළ 8 ක් වෙන් කර සෝදා හරින්න. ඉතිරි සුදු ගෝවා ග්රෑම් 200 ක් කිරා මැන බලන්න (අනෙකුත් අරමුණු සඳහා ඉතිරි කොටස භාවිතා කරන්න), පිරිසිදු, සෝදා හා හතරැස් කපා. විශාල ළූණු පීල්, අඩක් සහ තීරු කපා. අඩු මේදය බැටළු චීස් ඉවතට ගෙන කුඩා කැට කපා. parsley සෝදන්න, වියළා සොලවන්න, කොළ ඉවත් කර දළ වශයෙන් කපන්න.

වතුර මිලි ලීටර් 2,400 ක් නභිගත කරන්න. මෙනේරි සහ තක්කාලි එකතු කර නභිගත කර විනාඩි 10 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත උයන්න. මෙනේරි වලට සුදු ගෝවා එකතු කර තවත් විනාඩි 12 ක් අඩු තාපයක් මත ආවරණය කර උයන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කොත්තමල්ලි සමග කන්නය සහ සිසිල් වීමට තබන්න. මේ අතරතුර, ලුණු සහිත ජලය ඕනෑ තරම් නභිගත කරන්න. ගෝවා කොළ උනුට ගෙන විනාඩි 5 ක් උයන්න. ගෝවා කොළ සීතල වතුරෙන් සෝදා හොඳින් ඉවතට ගන්න. සිසිල් වූ මෙනේරි ස්කන්ධයට බිත්තරය කලවම් කර ෆෙටා චීස් එකට නැමෙන්න.

ගෝවා කොළ කුස්සියේ කඩදාසිවලින් වියළා, ඝන පත්‍ර නහර සමතලා කරන්න. තරමක් අතිච්ඡාදනය වන ගෝවා කොළ 2 ක් එකිනෙකට යාබදව තබන්න. මෙනේරි මිශ්‍රණය උඩින් දමන්න. ගෝවා කොළ වල දිගු පැති මැදට නමන්න, ඉන්පසු පිරවීම සමඟ කොළ පෙරළන්න. තෙල් රත් කර එහි රවුලේඩ් බැද ගන්න. ළූණු එකතු කර කෙටියෙන් බැදෙන්න. වතුර ටිකක් වත් කර විනාඩි 20 ක් මධ්යම තාපය මත ආවරණය කර උයන්න. Roulades උණුසුම් තබා ලූනු සඳහා කැඩුණු parsley එකතු කරන්න, නභිගත ගෙන, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. සේවය කරනවා.