John Myers
බියර් පයින්ට් එකක් සහ සුදු සොසේජස් එකක් නොමැතිව ඔක්ටෝබර්ෆෙස්ට් කුමක් වනු ඇත්ද? මේ අතර, රසවත් සොසේජස් ජර්මනිය මුළුමනින් ම යටත් කර ගෙන ජනවාරි සිට දෙසැම්බර් දක්වා සතුටින් අනුභව කරනු ලැබේ. සුදු සොසේජස් පහසුවෙන් සහ සංකූලතා නොමැතිව ශීත කළ හැකි නිසා මෙය හරියටම කළ හැකිය.
බැවේරියානු ප්‍රණීත ආහාරය ඇත්ත වශයෙන්ම සුලු කෑමක් ලෙස සලකනු ලබන අතර සම්ප්‍රදායිකව මියුනිච් හි ඔක්ටෝබර්ෆෙස්ට්හිදී උදේ 10:00 සිට දහවල් 12:00 දක්වා ආහාරයට ගනු ලැබේ. දෙවන උදෑසන ආහාරය ලෙස. අබ සහ ප්‍රෙට්සල් සමඟ වඩාත් සුදුසුය. සුදු සොසේජස් දහවල් වන විට අනුභව කළ යුතු බවට අවශ්ය වූයේ සුදු සොසේජස් තවමත් මස් වෙළෙන්දා විසින් කලින් පිසින ලද ඒවා නොවන බැවින් ඉක්මනින් ආහාරයට ගත යුතු බැවිනි. මේ අතර, රසවත් සොසේජස් සෑම තැනකම සොයාගෙන ඇති අතර එය සතුටින් හා බොහෝ විට බැවේරියාවෙන් පිටත ආහාරයට ගනී.
සුදු සොසේජස් ශීත කරන්න
ඔබට මස් වෙළෙන්දාගෙන් නැවුම් සුදු සොසේජස් තිබේද නැතහොත් ඒවා සුපිරි වෙළඳසැලෙන් මිලදී ගත හැකිය. ප්රභේද දෙකම පහසුවෙන් ශීත කළ හැක. ඒවා කලින් නැවත රත් නොකළ යුතු බව සලකන්න. ඔබේ සුදු සොසේජස් වල ආයු කාලය අවසන් වන්නේ නම්, ඔබට පහසුවෙන් ශීතකරණ බෑග්වල කොටස් වලට බෙදා ඒවා වාතය රහිත මුද්‍රා තබා කැටි කළ හැකිය. අවසාන වශයෙන් මාස තුනකට පමණ පසු, ඔබ සුදු සොසේජස් භාවිතා කළ යුතුය, නැතහොත් එය ඉවත දැමිය යුතුය, මන්ද රසය කැටි වීමෙන් පීඩා විඳිති. එය ක්‍රියාකරන ආකාරය මෙසේය.
- නොපිසූ සුදු සොසේජස් අධිශීතකරණ බෑග්වල හෝ කෑන්වල කොටස් වශයෙන් තබා වාතය නොයන ලෙස මුද්‍රා තබන්න.
- ශීතකරණ බෑග් හෝ කෑන් මත දිනය සටහන් කරන්න.
- දැනටමත් වැකුම් කර ඇසුරුම් කර ඇති සුපිරි වෙළඳසැලේ සොසේජස් මුද්‍රා තැබූ ඇසුරුම්වල පවතී.
- ඒවා ශීතකරණයේ තබා ඉදිරි මාස තුන ඇතුළත භාවිතා කරන්න, නැතිනම් රසය අඩු වනු ඇත.
සුදු සොසේජස් ඉවත් කරන්න
ඔබට අවශ්ය පරිදි ශීත කළ සුදු සොසේජස් පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. ඔබට defrosting සඳහා විකල්ප 2 ක් ඇත: ශීතකරණයේ හෝ සීතල වතුරේ.
සුදු සොසේජස් සීතල වතුරෙන් ඉවත් කරන්න
කාලය නැවත අවසන් වන්නේ නම්, ඔබට ශීත කළ සුදු සොසේජස් සීතල වතුර භාජනයකට දැමිය හැකිය. පැය 2 කට පමණ පසු ඒවා දිය වී යන අතර ඔබට ඒවා උණුසුම් කර රස විඳිය හැකිය.
ශීතකරණයේ සුදු සොසේජස් දියකරන්න
ඔබට තව ටිකක් කල් තිබේ නම්, ඔබට ශීතකරණය තුළ සුදු සොසේජස් දියවීමට ඉඩ දිය හැකිය. මෙය තරමක් මෘදු නමුත් වැඩි කාලයක් ගතවේ. ඒවා පිඟානක කුඩා කොටස්වල තබා එක රැයකින් ශීතකරණයේ දියවීමට ඉඩ දීම වඩාත් සුදුසුය.
සුදු සොසේජස් සෑම කෙනෙකුටම පාහේ රසයි. සූදානම් වීම ද පහසු විය නොහැක. ඔබ විශාල භාජනයක් තුළ ජලය රත් කර එය තවදුරටත් තාපාංක නොවන විට සොසේජස් දමන්න. එසේ නොවුවහොත්, සොසේජස් පුපුරා ගොස් අපිරිසිදු ලෙස පෙනෙනු ඇත. ඔවුන් උණුසුම් වන අතර සම පුපුරා යාමට ආසන්න බව පෙනෙන විට ආහාර පිසීම අවසන් වේ.
ඔබ ඒවා අනුභව කරන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට භාරයි. සමහර විට සාමාන්‍ය, බැවේරියානු ජාතිකයා මෙන් ප්‍රණීත ආහාරය දෑතින් වසා දමයි. නැතහොත් පිහියකින් සහ දෙබලකින් වඩාත් අලංකාර දෙයක්. තවද ඔබ සතුව සුදු සොසේජස් විශාල ප්‍රමාණයක් ඉතිරි වී ඇත්නම්, ඔබට දැන් ඒවා පහසුවෙන් කැටි කළ හැක.
