ගෙදර හැදූ වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් සහ රාස්ප්බෙරි මිරර් සමඟ චොකලට් බ්‍රව්නි

උඳුන අංශක 175 දක්වා රත් කරන්න. විශාල මිශ්ර බඳුනක, ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ බටර් සමග චොකලට් උණු කරන්න. ඉන්පසු විකල්ප වශයෙන් සීනි, බිත්තර සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. ඉන්පසු පිටි ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ මිශ්ර කර චොකලට් ස්කන්ධයට කලවම් කරන්න. ෙබ්කිං කඩදාසි සමග 30x45 සෙ.මී. ඉන්පසු මිනිත්තු 30 ක් මුළු දේම පුළුස්සන්න, එය සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න, එය එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න. ඊළඟ දවසේ කෑලි කපා.

රාස්ප්බෙරි සෝදා පෙරනයක් හරහා පෙරා ගන්න. රාස්ප්බෙරි පල්ප් කුඩු කළ සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ වැනිලා සාරය සමඟ මිශ්‍ර කර සුදුළුනු සමඟ සිනිඳු වන තෙක් කලවම් කරන්න.

වැනිලා කරල් දෙකට කපා, මොට පිහියකින් පල්ප් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු මෙය සීනි තුනෙන් එකක් පමණ මිශ්‍ර කර පසෙකින් තබන්න. ඉන්පසු ඉතිරි සීනි සහ වැනිලා සාරය සමඟ බිත්තර කහ මදය පෙණෙන තුරු බීට් කරන්න. වැනිලා කරල් සහ වැනිලා සීනි සමඟ ක්රීම් නභිගත කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු වැනිලා කරල් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු බිත්තර කහ මදය සීනි මිශ්‍රණය ක්‍රීම් එකක් වන තුරු ජල ස්නානයක කලවම් කරන්න. ඉන්පසු සෙමින් සෙමින් වැනිලා ක්‍රීම් ස්වල්පයක් එකතු කර නැවත මිශ්‍රණය උකු වන තුරු කලවම් කරන්න. ක්රීම් භාවිතය අවසන් වන තුරු මෙය නැවත කරන්න. ඉන්පසු මිශ්‍රණය සිසිල් වීමට තබන්න. ස්කන්ධය සිසිල් වූ වහාම එය අයිස්ක්‍රීම් සාදන්නා තුළ තැබිය හැකිය. කාලසීමාව දළ වශයෙන්. විනාඩි 60 යි. ඉන්පසු නිමි අයිස්ක්‍රීම් ස්කන්ධය බඳුනක තබා අවම වශයෙන් තවත් විනාඩි 60 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

පීකන්ස් සෙමින් හා ප්රවේශමෙන් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. බටර් සමග සීනි සෙමින් කැරමල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සීනි කැරමල් කළ වහාම එය ගින්නෙන් ඉවත් කර පීකන් සමග මිශ්ර කරන්න. පැතලි කෑමක් මත පීකන්ස් පැතිර හා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු පිහියකින් ගෙඩි සිහින් ව කපන්න. සේවය කිරීම: පිඟාන මත රාස්ප්බෙරි කැඩපත තබා pecan brittle සමග සැරසීම. බ්රව්නීස් තහඩුව මත තබන්න. වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් කෝප්පයක් ද තිබේ. හොඳ ආහාර රුචිය!