මහදුරු චීස් සුප්

• මහදුරු බල්බය පිරිසිදු කර ගොයම් ගහ කපා දමන්න. ඉන්පසු සිහින් තීරු කපා හෝ සිහින් සැකැස්මක් මත එළවළු පෙත්තක් භාවිතා කරන්න. ළූණු සහ සුදුළූණු පීල් කර ළූණු පමණක් සිහින් ව කපන්න.
• සුදුසු සාස්පාන් එකක සූරියකාන්ත තෙල් ටිකක් රත් කර එළවළු ටික වේලාවක් දහඩිය දමන්න. වයින් සමඟ ඩිග්ලේස් කර කෙටියෙන් අඩු කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු එළවළු තොග වත් කර මධ්යම තාපය මත මෘදු වන තෙක් එළවළු උයන්න.
• මේ අතර චීස්වලින් 2/3ක් (මට තිබුණේ මෘදු ඇපෙන්සෙල්ලර්) ඉතිරි කොටස ඉතා කුඩා කැට කපා පසෙකින් තබන්න.
• දැන් සුප් එක පෙරනයක් හරහා වෙනත් භාජනයකට වත් කරන්න, නැතහොත් එළවළු ඉවත් කරන්න !! සහ ගාන ලද චීස් සමග මිශ්ර සහ 100 ° දී උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල උණුසුම් තබා ගන්න.
• සුප් එක කෙටියෙන් නැවත නභිගත කර ලිපෙන් බාගන්න. ක්‍රීම් ෆ්‍රාච් සහ චීස් කැට කලවම් කර පර්නෝඩ්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග සීසන් කරන්න,

කෑමට

• එළවළු සහ චීස් මිශ්‍රණය සුප් කෝප්පයකට දමා උණුසුම් සුප් හොද්ද වත් කර, කුඩා කැබලි හෝ ඩිල් වලින් සරසා ...... ඔබේ ආහාර වේල රසවිඳින්න.