මිදි යනු දෙවියන්ගේ ආහාරයයි. නැත්නම් මිදි වල වාසි සහ හානිය

සිත්ගන්නා කරුණ නම්, වල් මිදි මානව වර්ගයාගේ උදාව දක්වාම පැවතුනි. එමනිසා, Vitis කුලයට අයත් ශාකයක බෙරි වලට එතරම් වැදගත් ඉතිහාසයක් තිබීම පුදුමයක් නොවේ. මාර්ගය වන විට, ක්‍රි.ව. පළමු ශතවර්ෂයේ දී, පුරාණ ග්‍රීකයන්, මිදි වගා කරන අතරතුර, එහි සුව ගුණ සොයා ගත් අතර, පුදුමාකාර ප්‍රතිකාර ක්‍රමයක් - ඇම්ප්ලොතෙරපි ප්‍රතිකාරය වර්ධනය කළහ.
අද, මිදි ආහාර පෝෂණය, සහ රූපලාවන හා ඖෂධ කර්මාන්ත වල භාවිතා වේ.

මිනිස් සිරුරට මිදි වල වාසි

මිදි, විශිෂ්ට රස ලක්ෂණ සමඟ, එවැනි ඉහළ පෝෂණ අගයක් (0.7-1.0 kcal / kg) ඇති අතර, ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය පුනරුත්ථාපනය කිරීමේ වෙහෙසකර කාල සීමාව තුළ මිනිසුන් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, මිදි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ මුකොලිටික් (ස්පුටම් තුනී කිරීමේ) ගුණාංග වලින් සංලක්ෂිත වන අතර එමඟින් නිදන්ගත බ්‍රොන්කයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ මෙනුවට ඒවා ඇතුළත් කිරීම අවශ්‍ය වේ.

බෙරි නිතිපතා පරිභෝජනය සියලුම සැලකිය යුතු රුධිර පරාමිතීන් වැඩි දියුණු කරන අතර හීමොග්ලොබින් වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. මිදි යනු සිලිකන්, යකඩ, පොස්පරස්, සින්ක්, කැල්සියම් සහ අත්‍යවශ්‍ය විටමින් (බී, සී, පී සහ පීපී) ඇතුළු අත්‍යවශ්‍ය ක්ෂුද්‍ර පෝෂකවල සැබෑ ගබඩාවක් වන බැවින්, ඒවා ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි කිරීමට, ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය. රෝග සඳහා සහ ජීව ශක්තිය නැවත පිරවීම.

අග්න්‍යාශය සහ කොලෙස්ටිස්ටිස් ඉතිහාසයක් ඇති අය සඳහා මිදි ආහාරය ද දක්වනු ලබන්නේ මිදි පිත ස්‍රාවය කරන නිසා පමණක් වන අතර, ඒ අනුව ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
මිදි බීජ වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එය රුධිර වාහිනී අවහිර කරන කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය වීම වළක්වයි. නිදන්ගත බද්ධය සඳහා මිදි ද අත්යවශ්ය වේ. නිසැකවම, මිනිස් සිරුර සඳහා මිදි වල ප්රතිලාභ සහ හානිය සෞඛ්යයට හානියක් නොමැතිව යෞවනය දිගු කිරීමට උපකාර වන සියුම් සමබරතාවයයි.

මිනිස් සිරුරට මිදි වල හානිය

මිදි වල සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් දියවැඩියා රෝගීන්ට ඒවා පරිභෝජනය කළ නොහැක. තරබාරුකම, අක්මා සිරෝසිස් සහ අධි රුධිර පීඩනය සමඟ සටන් කරන පුද්ගලයින් සඳහා මිදි ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම ද නිර්දේශ නොකරයි. බෙරි වල ටාටරික් සහ මැලික් අම්ලවල ඉහළ ප්‍රතිශතයක් අඩංගු වන නිසා, මිදි පෙප්ටික් වණ, ස්ටෝමැටිටිස් සහ දිරාපත්වීම සඳහා contraindicated. ගර්භණී සමයේදී මිදි ආහාරයට ගැනීමේදී සැලකිලිමත් විය යුතුය.

මිදි තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

මිදි සම්පූර්ණ මිදි විය යුතුය, කුණු නොවී, twig කොළ විය යුතුය, දුඹුරු නොවේ, සහ මිදි ඝන, මෘදු නොවේ.

මිදි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

මිදි නැවුම්ව අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, නමුත් දින කිහිපයක් ශීතකරණය තුළ ඔවුන්ට කිසිවක් සිදු නොවනු ඇත.

මිදි කන්නේ කෙසේද?

මිදි මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය, වඩාත් සුදුසු වන්නේ දිනකට පොකුරකට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය, පොකුර ඉතා විශාල නම් (කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් පමණ) නම්, දිනකට මිදි ග්‍රෑම් 300-500 කට වඩා අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. නැවුම් මිදි සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දෙයි, ඔබට ඒවා නැවුම් ලෙස සකස් කළ යුෂ ආකාරයෙන්ද පරිභෝජනය කළ හැකිය. එය හොඳින් සේදීමට අමතක නොකරන්න, නැතහොත් වඩා හොඳ, උතුරන වතුර වත් කරන්න.

මිදි වල ප්‍රතිලාභ සාක්ෂාත් කරගත හැක්කේ එය තෝරාගෙන, ගබඩා කර, නිවැරදිව පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඒවායේ භාවිතයට ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැති නම් පමණක් බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.