හරිත අර්තාපල් සුප් À La Papa

parsnips පීල්, සෝදා හා කැට. පීලර් සමඟ කැරට් පීල් කර එළවළු මල් සීරීමට / පීලර් 2 කින් 1 සැරසිලි තලයෙන් සීරීමට. ලීක්ස් පිරිසිදු කර සෝදා මුදු කපා. ළූණු පීල් කර කැට කපා ගන්න. අර්තාපල් පීල්, සෝදා, කැට කපා. හැම් සොසේජස් පීල් කර ඩයිස් කරන්න. සාස්පාන් (1 තේ හැදි) තුළ බටර් රත් කර එළවළු (parsnips, ලීක්ස්, ළූණු සහ අර්තාපල්) ෆ්රයි සහ සුප් හොද්ද (ලීටර් 1) සමග deglaze. බැටළු සලාද කොළ සහ ගාන ලද කැරට් එකතු කර විනාඩි 20 ක් පමණ උයන්න. මිනිත්තු 8-10 කට පසු ගාන ලද කැරට් ඉවත් කර සුප් එකක් ලෙස අලංකාර කැරට් මල් පෙති වලට (මි.මී. 3 - 4 ඝන) කපා ගන්න. හෑන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයකින් සුප් එක පිරිසිදු කර ලුණු (තේ හැන්දක ½), ක්‍රීම් (මිලි ලීටර් 50), ක්‍රීම් ෆ්‍රාච් (මිලි ලීටර් 50), ගම්මිරිස් (කිනිතු 1), සාදික්කා (විශාල 1), පැණි සෝයා සෝස් (1 තේ හැදි) සහ මැගී එකතු කරන්න. කුළුබඩුවක් (1 තේ හැදි) කන්නය / කන්නය රස කිරීමට. බදින ලද ළූණු සමග ඉස්සේ සේවය කරන්න.