ඔබ ඔම්ලට් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ඉතාලි frittata වැනි ඔම්ලට් සඳහා මූලික වට්ටෝරුව සමන්විත වන්නේ බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයිඩ් මේදය පමණි. බටර්, පැහැදිලි කළ බටර් හෝ පිසින තෙල් දෙවැන්න සඳහා සුදුසු ය. පුද්ගලයෙකුට බිත්තර දෙක තුනක් ගණනය කර දෙබලකින් ඒවා ගසන්න. ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග දියර බිත්තර ස්කන්ධය කන්න.

පෑන් එකක බටර් පොල්ලක් උණු කරන්න හෝ තෙල් ටිකක් රත් කරන්න. ආලේපිත පෑන් තුළ මේදය නොමැතිව ඔබට කළ හැකිය. ළිප මද හෝ මධ්‍යම තාපයට හරවන්න. ගසා ගත් බිත්තර පෑන් එකට වත් කර මිශ්‍රණය විනාඩි දෙක තුනක් තබා ගන්න. මේ අතර, බිත්තර මිශ්‍රණය පෑන් මැදට කිහිප වතාවක් ගෙනයාමට ස්පාටුලයක් භාවිතා කරන්න, එවිට තවමත් දියරයෙන් පවතින බිත්තර ද ප්‍රමාණවත් තාපයක් ලබා ගනී. සෙට් වූ පසු ඔම්ලට් එක දෙකට නමා පිළිගන්වන්න.

ඔම්ලට් එක හොදටම වැඩ කරන්නේ එකපාර බිත්තර වැඩි ප්‍රමාණයක් පෑන් එකට දාන්නේ නැත්නම්. පෑන් පිරී යාමට පෙර, කුඩා ඔම්ලට් කිහිපයක් සකස් කිරීම වඩා හොඳය. ඔබට ඔබේ පුද්ගලික මනාපයන් අනුව පිසීමේ කාලය සකස් කළ හැකිය. ඔබ දියර හරයකට කැමති නම්, මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සැකසීමට ඉඩ නොදෙන්න. ඔබ බැදපු බිත්තර හොඳින් කර හැපෙනසුළු දුඹුරු පැහැයක් ගැනීමට කැමති නම්, ඒවා තව ටිකක් උයන්න. ඔම්ලට් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, චීස්, හතු, හැම්, බේකන්, අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු වලින් පිරිපහදු කළ හැකිය. අපගේ රසවත් චීස් ඔම්ලට්, ඉස්ම සහිත අර්තාපල් ඔම්ලට් සහ අපගේ බහුකාර්ය ඔම්ලට් වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න.