John Myers
ග්‍රෑම් 670 කට 100 kcal සමඟ, බ්රසීල ගෙඩි වල කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන නමුත් ඒවා විටමින් E වලින් ද පොහොසත් ය. විටමින් ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති කරයි, සෛල ආරක්ෂා කරයි, සහ සමට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. බ්රසීල ගෙඩි වල සෛල පුනර්ජනනයට සහාය වන ෆෝලික් අම්ලය මෙන්ම මධ්‍යම හා පර්යන්ත ස්නායු පද්ධතියට අදාළ වන විටමින් බී 1 ද අඩංගු වේ.
බ්රසීල ඇටවල පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ පොස්පරස් වැනි ඛනිජ ලවණ රාශියක් ද අඩංගු වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, පොටෑසියම් මාංශ පේශි සහ ස්නායු සෛල වෙත ආවේග සම්ප්‍රේෂණය කිරීමේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර අස්ථි සහ දත් ද්‍රව්‍ය සෑදීම සඳහා කැල්සියම් අත්‍යවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් ස්නායුවල සිට මාංශ පේශි දක්වා උත්තේජක සම්ප්‍රේෂණය කිරීමේදී සහ අස්ථි ඛනිජකරණයේදී කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
කෙසේ වෙතත්, ඒවායේ අධික කැලරි ප්‍රමාණය සහ ඒවායේ මේද ප්‍රමාණය නිසා බ්රසීල ගෙඩි පරිභෝජනය කළ යුත්තේ මධ්‍යස්ථව පමණි. දකුණු ඇමරිකාවට ආවේණික වූ බ්රසීල නට් ගසේ පලතුරු වල සම්පූර්ණ මේද ප්‍රමාණය සියයට 67 කි. කෙසේ වෙතත්, එයින් විශාල කොටසක් සෞඛ්‍යයට වටිනා මොනොසැටරේටඩ් සහ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් සමන්විත වේ.
බ්රසීල ගෙඩි ග්‍රෑම් 100ක පහත පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.
- පොටෑසියම්: 644 mg
- කැල්සියම්: 132 mg
- මැග්නීසියම්: 160 mg
- පොස්පරස්: 674 mg
- විටමින් ඊ: 7.6 mg
- විටමින් බී 1: 1 mg
- ෆෝලික් අම්ලය: 40 μg
