භාජනය විවෘත කළ පසු අච්චාරු කොපමණ කාලයක් පවතිනවාද?

කූල් කෝනිකොන් පාන් සමඟ හෝ ශීතකරණයේ සිට ඔබේ මුඛයට ඇතුළු වූවත් විශිෂ්ට රසයි. නමුත් භාජනය විවෘත කළ පසු අච්චාරු කොපමණ කාලයක් පවතිනු ඇත්ද? බඳුනේ ඇති ගර්කින් තවමත් ආහාරයට ගත හැකිදැයි ඔබට කිව හැක්කේ එලෙසිනි.

අපි හැමෝම එය ශීතකරණයේ ඇත; බොහෝ විට පිටුපසින් හෝ පහළින්: අච්චාරු දමන ලද ගර්කින් සහිත අඩක් පිරුණු වීදුරුව, යම් අවස්ථාවක - හරියටම කවදාද? - විවෘත කරන ලදී. එක් දිනක් ඔබට සැන්ඩ්විච් සඳහා රසට හැපෙන අතුරු කෑමක් අවශ්යයි - ප්රශ්නය පැනනගින්නේ: එය තවමත් ආහාර හෝ එය ඉවත් කළ හැකිද?

ගර්කින් සාමාන්‍යයෙන් කොපමණ කාලයක් තබා ගන්නේද යන්න අපි පැහැදිලි කරමු. අච්චාරු තවමත් ආහාරයට ගත හැකිදැයි ඔබට කිව හැක්කේ කෙසේද?

ගර්කින් කොපමණ කාලයක් තබා ගන්නේද?

විවෘත නොකළ, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා වසර ගණනාවක් තබා ගත හැකිය. එබැවින් අවම වශයෙන් හොඳම පෙර දිනය (MHD) වීදුරුවේ සඳහන් වන තාක් කල්.

MHD යනු කල් ඉකුත්වන හෝ භාවිතා කරන දිනයක් නොවේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට සාමාන්‍යයෙන් “කල් ඉකුත් වූ” යැයි කියනු ලබන ගර්කින් පැකිලීමකින් තොරව ආහාරයට ගත හැකි බවයි. විශේෂයෙන් අච්චාරු දමන ලද ආහාර නිවැරදිව ගබඩා කර ඇත්නම් (එනම් සාධාරණ සිසිල් සහ අඳුරු ස්ථානයක). MHD පෙන්නුම් කරන්නේ නිෂ්පාදකයා ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය සහතික කරන දිනය පමණි.

අච්චාරු භාජනයක් අරින්නද? අන්තර්ගතය බොහෝ විට තවමත් රසවත්

විවෘත කළ පසු: විනාකිරි තොගයේ ගර්කින් බඳුන විවෘත කළ පසු මාස ​​තුනක් දක්වා තබා ගත හැකිය, සමහර විට සති කිහිපයක් දිගු වේ. උපකල්පනය කිරීම, ඇත්ත වශයෙන්ම, එම භාජනය ශීතකරණයේ සහ මුද්රා තැබූ බව (බොහෝ විට).

අච්චාරු පහත සඳහන් “සංවේදක පරීක්‍ෂණ” වලින් එකක් අසමත් වුවහොත් ඒවා තවදුරටත් හොඳ නැති බව ඔබට පැවසිය හැකිය: එනම් ඒවා තවදුරටත් පෙනුම, සුවඳ හෝ රසවත් නොවේ.

සංයුක්ත වචන වලින් මෙයින් අදහස් කරන්නේ:

• එළවලු මැලවිලාද?
• Essig-Kräuter-Süd දුර්වර්ණ වී හෝ කිරි බවට පත් වී තිබේද?
• වීදුරු හෝ පියන මත අච්චුවක සලකුණු තිබේද?
• පිපිඤ්ඤා කුඩා කැබැල්ලක් උත්සාහ කරන්න: ඔබ අසාමාන්ය දෙයක් නොදැක්කේ නම්, පිපිඤ්ඤා තවමත් ආහාරයට ගත හැකි විය යුතුය.

ඉඟිය: ඔබ භාජනය විවෘත කරන විට ලේබලය හෝ පියන මත ලියන්න. පළමු විවෘත කිරීමෙන් මාස තුනක් ගත වී ඇත්නම්, ඔබ විශේෂයෙන් සමීප බැල්මක් සහ සුවඳක් ගත යුතුය.

ආහාර තවමත් හොඳ දැයි ඔබට කිව හැක්කේ මේ ආකාරයට ය

ආහාර හැසිරවීමේදී, පහත සඳහන් දෑ සාමාන්‍යයෙන් අදාළ වේ: කල් ඉකුත්වන හෝ භාවිතයට ගත හැකි දින බැඳී ඇත, නමුත් හොඳම පෙර දිනය මාර්ගෝපදේශයක් පමණක් සැපයිය යුතුය. ඒ වෙනුවට, ඔබේ ඉන්ද්‍රියයන් විශ්වාස කරන්න: ඇස්, නාසය සහ මුඛය.

ආහාර දෙස හොඳින් බලන්න. වර්ණය හෝ අනුකූලතාව වෙනස් වී තිබේද? ඔබට පැල්ලම්, වලාකුළු, පුස් හෝ වෙනත් අනතුරු ඇඟවීමේ සලකුණු හඳුනාගත හැකිද? ආඝ්රාණය කරන්න. ආහාරයේ දුගඳ, කුණු වූ, ඇඹුල් හෝ පැසුණු සුවඳක් තිබේද? බයිට් එකක් උත්සාහ කරන්න. ආහාර සාමාන්‍ය රසයට වඩා වෙනස්ද, ඇඹුල්, තිත්ත හෝ රළුද?

ඉහත ලක්ෂණ කිසිවක් අදාළ නොවන්නේ නම්, බොහෝ අවස්ථාවලදී ඔබට සැක සහිත ආහාර තවමත් පැකිලීමකින් තොරව ආහාරයට ගත හැකි යැයි උපකල්පනය කළ හැකිය. විශේෂයෙන්ම එය වාතය රහිතව, සංරක්ෂණය කර, වියලන ලද හෝ වෙනත් ආකාරයකින් ස්ථිරව කල් පවතින ලෙස තබා තිබේ නම්.