මට්ටි කැටි කරන ආකාරය

මට්ටි පිරිසිදු වූ පසු, ඔබ ඒවා කැටි කිරීම සඳහා ඇසුරුම් කිරීමට සූදානම්. සිප්පිකටු කැටි කිරීම සඳහා ගබඩා කිරීම සඳහා නැවත මුද්‍රා තැබිය හැකි, බර ප්ලාස්ටික් බෑගයක් භාවිතා කරන්න. සිප්පි මසුන් ඇතුළත තබන්න, ඔබට හැකි තරම් වාතය මිරිකා, ගබඩා දිනය ලියන්න. ශීතකරණය තුළ රැඳී සිටින්න, ඔබ ඉවරයි.

කැටි කිරීමට මට්ටි සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?

නැවුම් මාංශ පේශි කැටි කිරීමට ඔබේ පියවර මෙන්න:

1. සජීවී මට්ටි ෂෙල් වෙඩිවල අධික ශීතකරණ බෑග්වලට දමන්න.
2. ඔබ කිසියම් විවෘත කවචයක් සොයා ගන්නේ නම්, ඒවා වැසෙන්නේ දැයි බැලීමට ඔබ ඒවා තට්ටු කළ යුතුය.
3. බෑගයේ හිස් අවකාශයක් ඉතිරි කර හැකි තරම් වාතය මුදා හරින්න.
4. බෑගය තදින් වසා දමන්න.
5. ඇසුරුම් ලේබල් කිරීම සහ දිනය.
6. මාස 3 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ මට්ටි ගබඩා කරන්න.

ඔබට ඒවා පිසීමෙන් තොරව මට්ටි කැටි කළ හැකිද?

මට්ටි, අමු හෝ පිසූ, ඉතා හොඳින් කැටි වේ. මට්ටි කැටි කිරීම ගැන මතක තබා ගත යුතු ප්‍රධානතම දෙය නම්, ඔබ තවමත් ජීවතුන් අතර සිටින ඒවා පමණක් කැටි කළ යුතු අතර, පිසූ පසු (ඒවායේ ෂෙල් වෙඩි වැසී හෝ ඉරිතලා) 'මියගිය' ඕනෑම මට්ටි ඉවත දැමිය යුතුය.

ඔබට මට්ටි කොපමණ කාලයක් ශීතකරණය තුළ තබා ගත හැකිද?

අමු මට්ටි ශීතකරණය තුළ කොපමණ කාලයක් පවතීද? නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම්, ඒවා මාස 2 සිට 3 දක්වා හොඳම තත්ත්වයේ පවත්වා ගත හැකි නමුත්, එම කාලයෙන් පසුව ආරක්ෂිතව පවතිනු ඇත. පෙන්වා ඇති අධිශීතකරණ කාලය හොඳම තත්ත්වය සඳහා පමණි - 0°F දී නිරන්තරයෙන් ශීත කළ මට්ටිය දින නියමයක් නොමැතිව සුරක්ෂිතව තබා ගනී.

නැවුම් මට්ටි සංරක්ෂණය කරන්නේ කෙසේද?

තෙත් රෙද්දකින් හෝ තුවායෙන් ඒවා ආවරණය කරන්න. ඒවා 1 ° C සිට 4 ° C දක්වා ශීතකරණයේ තබන්න. මට්ටි වතුරේ හෝ මුද්‍රා තැබූ භාජනයක ගබඩා නොකරන්න - ඒවා මිය යයි. ඔබට ඒවා ශීතකරණය තුළ අයිස් වල ගබඩා කර තැබිය හැකි නමුත්, දියවුනු අයිස් ගලා යාමට ක්‍රමයක් තිබිය යුතු වන අතර එමඟින් මට්ටි ගිලී නොයනු ඇත.

මට්ටි හොඳින් කැටි වේද?

ශීතකරණයේ තබා ඇති විට, නැවුම් මට්ටි දින 2 සිට 3 දක්වා තබා ඇත. නමුත් ශීතකරණයේ තබා ඇති විට, ශීත කළ නැවුම් මට්ටි මාස 4 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් තබා ගත හැකිය. ප්රශස්ත රසය සඳහා මට්ටි ඉක්මනින් පරිභෝජනය කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු.

මට්ටි ශීතකරණයේ කොපමණ කාලයක් තබා ගත හැකිද?

මට්ටි පිරිසිදු තෙත් රෙද්දකින් හෝ කඩදාසි තුවායකින් ආවරණය කරන්න, බෙල්ලන් වතුරේ ගබඩා නොකිරීම වැදගත්ය. ශීතකරණයේ තබා දින 2 - 5 දක්වා ගබඩා කර තබන්න (කෙසේ වෙතත්, හොඳම රසය සඳහා 2 ක් ඇතුළත පරිභෝජනය කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි!) දිනපතා මස්සල් පරීක්ෂා කර ජලය ගොඩනඟා ඉවත් කරන්න.

ඔබ ශීත කළ සිට මට්ටි ආහාර පිසීමට හැකිද?

ඔබේ ශීත කළ මස්කූරු තවමත් කවචයේ තිබේ නම්, ඔබට ඒවා අඟල් ක් ජලය, වයින් හෝ සුප් හොද්දකින් පිරවූ භාජනයකට විනාඩි පහක් හෝ හතක් හෝ මස්කූරු කටු විවෘත වන තුරු තැම්බිය හැකිය. ඔබට ඒවා අධික තාපය මත තෙල් හෝ බටර් වල දමා බැද ගත හැකිය. විවෘත නොකළ හිවලුන් ඉවතලන්න.

කවචයේ ශීත කළ මස්කූරු උයන්නේ කෙසේද?

නභිගත කරන්න, පසුව මට්ටි දමා ආවරණය කරන්න. මධ්‍යස්ථව තාපය අඩු කර ආහාර පිසීම, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, මට්ස් පුළුල් වන තුරු. මෙය විනාඩි 3 සිට 6 දක්වා ගත වන නමුත් මිනිත්තු 3 කට පසු නිතර පරීක්‍ෂා කරන්න.