පොල් පෙණ සහ ටූනා ටාටරේ සමඟ ලෙමන්ග්‍රාස් කරි සුප්

සුප්

• සුප් සඳහා, වර්මූත්, වරාය වයින් සහ වයින් නභිගත කර අඩක් දක්වා අඩු කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපාගත් ලෙලි සහ ළූණු එකතු කරන්න. කෙටියෙන් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු කරපිංචා, කරපිංචා, සිහින්ව කපාගත් පැඟිරි කෑලි එකතු කර ස්ටොක් සහ ක්‍රීම් සමඟ ඩිග්ලේස් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පමණ මෘදු ලෙස උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.

• මේ අතරතුර, බ්ලෙන්ඩරයක parsley සමග පළතුරු සහ ඉස්ම පීල් කර කපන්න. එය තවත් විනාඩි 15 ක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. පෙරනයක් හරහා සුප් පෙරා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ ලුණු දැමූ බටර් එකතු කරන්න.

පොල් පෙණ

• පොල් පෙණ සඳහා, පොල් පිටි සමඟ කිරි උතුරන අතර එය පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු එය ශීතකරණය තුළ සිසිල් කර මැජික් යෂ්ටිය සහ 1 තේ හැන්දක ලෙචිටින් සමඟ අදින්න.

ටූනා ටාටරේ

• ටූනා ටාටාර් සඳහා, මාළු ශීතකරණය තුළ තබන්න (ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 30). ඉතා සිහින්ව කපාගත් සුදුළුණු සහ ලූණු උතුරන වතුරෙන් කෙටියෙන් බ්ලැන්ච් කර හොඳින් ඉවතට ගන්න.

• ඉතා තියුණු පිහියකින් ටූනා කුඩා කැට කපා. දෙහි ගෙඩිය සිහින්ව ගා, යුෂ මිරිකා ටූනා කැට දෙකටම එකතු කරන්න. බ්ලැන්ච් කර ඇති ලූණු සහ සුදුළූනු කැට, තෙල්, සෝයා සෝස්, මිරිස් සහ ලුණු එකතු කර ටාටාර් වලින් ඩම්ප්ලිං සාදන්න.