මිනි මහදුරු - අල එළවළු වල කුඩා සංස්කරණය

මිනි මහදුරු යනු එළවළු, කුළුබඩු සහ ඖෂධීය ශාකයක් වන අතර එය සෙ.මී. මීටර් 1.50 එහි සුදු පැහැති බල්බ ගබඩා බල්බයක් සෘජු, ඝන වූ සුදු සිට ලා කොළ පැහැති රිකිලි ඇත. කොළ පැහැති සූතිකා කොළ (මහදුරු කොළ) කොළ තැටියේ රිබ්ඩ් කර ඇත.

සම්භවය

දකුණු අප්‍රිකාව, ස්පාඤ්ඤය.

රස

මහදුරු බල්බයේ මිහිරි අසමෝදගම් රසයක් ඇත.

භාවිත

මහදුරු වට්ටෝරු අතිශයින්ම බහුකාර්ය වේ. එළවළු සලාදයක කොටසක් ලෙස බ්ලැන්ච් හෝ අමු විය හැක - උදා B. ඇපල්, අන්නාසි, දොඩම් සහ ඇට වර්ග. අල මාළු සහ මස් සමඟ අතුරු කෑමක් ලෙස මෙන්ම පිරවීම සහ ග්‍රේටින් කිරීම සඳහා ද සුදුසු ය. සිහින් ව කැඩුණු හරිත මහදුරු ක්රීම් සහිත ඇඳුම් සමඟ හොඳින් ගැලපේ. මහදුරු බීජ කුළුබඩුවක් ලෙස හෝ තේ වලට ඇතුල් කරනු ලැබේ.

ගබඞා

ශීතකරණයේ එළවළු මැදිරිය තුළ මහදුරු ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එය සති දෙකක් පමණ එහි රැඳී සිටියි.