අබ අච්චාරු මගේ මාර්ගය

පිපිඤ්ඤා පීල් කර, දිගට කපා, හැන්දකින් බීජ ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු පිපිඤ්ඤා අර්ධ කැබලිවලට කපා දමන්න. 1-2 සෙ.මී. ඝනකම, ලුණු සමග ඉසිය, ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර රාත්රියේදී ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

පිපිඤ්ඤා කෑලි පෙරනයක් මත වත් කර පිරිසිදුව සෝදාගත් පෙදරේරු භාජනවලට වත් කිරීමට පෙර ඒවා හොඳින් ඉවතට ගන්න. එක් වීදුරුවකට ලුණු තේ හැඳි 1/2 ක්, සීනි තේ හැඳි 3 ක්, අබ ඇට තේ හැඳි 2 ක්, ළූණු 2/4 ක් සහ ඩිල් මල් 1 ක් එක් කරන්න. පිපිඤ්ඤා කහට වතුර ලීටර් 1 1/2 ක් තනුක කර මෙම විනාකිරි මිශ්‍රණයෙන් සෑම වීදුරුවක්ම දාරයට පුරවන්න. ඔබ පිපිඤ්ඤා හොඳින් ස්ථර කර ඇත්නම්, පිපිඤ්ඤා කහට බෝතලයක් වීදුරු 6 (ලීටර් a.1) සඳහා ප්රමාණවත් වේ.

රබර් මුදු, පියන සහ ක්ලිප් සහිත භාජන සවි කරන්න, එය වසා දැමීමට පෙර භාජනයේ දාරය පිරිසිදු බවට වග බලා ගන්න! අබ අච්චාරු භාජන සීතල වතුර සමග ස්වයංක්රීය තාපාංක යන්ත්රයක තබන්න, ඔවුන් ජලයෙන් 3/4 විය යුතුය. උෂ්ණත්වමානය 80 ° දක්වා රත් කර 20 ° දී විනාඩි 80 ක් සඳහා පිපිඤ්ඤා විෂබීජහරණය කරන්න.

තාපාංකය කල් ඉකුත් වූ විට, තාපාංක යන්ත්රයෙන් භාජන ගන්න .. තේ තුවායක් ආවරණය කර ඒවා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසුව අබ පිපිඤ්ඤා සිසිල් සහ අඳුරු ස්ථානයක ගබඩා කර තබන්න (වතුර බඳුනක් යට වත්) .. ආසන්න වශයෙන් පසු. සති 6 ක් ඇතුළත ඒවා ඇද ගන්නා අතර තරමක් දුර්වර්ණ වී ඇත, සුදු පිපිඤ්ඤා කෑලි දැන් පාහේ විනිවිද පෙනෙන අතර දැන් කෑමට සූදානම් වේ.

අබ පිපිඤ්ඤා සියලු වර්ගවල අර්තාපල් කෑම සමඟ හොඳින් ගැලපේ, නැතහොත් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සුලු කෑමක් ලෙස! ;O)

මේ ආකාරයෙන් ඔබට අබ පිපිඤ්ඤා වසරක් දක්වා තබා ගත හැකිය, නැතහොත් උෂ්ණත්වය සිසිල් නම් ඊටත් වඩා දිගු වේ.