විවෘත Lasagne: අච්චාරු දමන ලද සැමන්, සුදු වයින් පෙන, තැඹිලි සහ මහදුරු සලාද

බිත්තර සමග සේපියා තීන්ත ගසන්න. වීනර් ග්‍රීස්ලර්, ලුණු සහ ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ ආහාර සකසනයේ පිටි ගුලියකට අනා ගන්න. විනාඩි 20 ක් ශීතකරණයේ විවේක ගන්න.

පැස්ටා යන්ත්‍රය භාවිතා කර පහළම සැකසුම වෙත පෙරළීමට සහ රවුම් තහඩු කපා (තහඩුවකට 3). ආවරණය කර පසෙකට දමන්න.

කුළු බඩු බ්ලෙන්ඩරයක තලා, ලුණු සහ සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න. සැමන් සිට සම සහ තෙල් ඉවත් කර කුළු බඩු, සීනි සහ ලුණු මිශ්රණයක් සමග ඉසිය යුතු ය. ඩිල් අතු උඩින් තබා තැඹිලි සහ ලෙමන් පෙති වලින් ආවරණය කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 12 ක් සඳහා වාතය රහිත තීරු සහ ශීතකරණය තුළ ආවරණය කරන්න.

සේවය කිරීමට පෙර සැමන් මසුන් සෝදා වියළා තුනී පෙති වලට කපා ගන්න.

බටර්වල බේ කොළ සහ ගම්මිරිස්වලින් දළ වශයෙන් කපාගත් ලූනු සහ හතු Sauté. සුදු වයින් සමග Deglaze සහ තුනෙන් එකකට අඩු කරන්න. එළවළු තොග සහ ක්රීම් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත ගිල්වන්න. රස කිරීමට සමත් සහ කන්නය. සේවය කිරීමට පෙර සීතල බටර් සමග මිශ්ර කරන්න.

මහදුරු සිහින් තීරු වලට කපන්න, තැඹිලි පුරවන්න. ප්රධාන පාඨමාලාව (බැටළු පැල්ලම) සඳහා තැඹිලි පීල් ඉතිරි කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, විනාකිරි සහ තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් කන්න.

අලිගැට පේර අඩක් කර, ගල ඉවත් කර, හැන්දකින් පරිස්සමින් සූරා, පල්ප් කුඤ්ඤ වලට කපන්න. ලෙමන් හා ලුණු සමග සමය, ඔලිව් තෙල් බදින ලද සහ කුස්සියට උපකරණ කඩදාසි මත "වියළි".

ඇල් ඩෙන්ටේ තෙක් ලුණු සහිත ජලය තුළ පැස්ටා උයන්න.

පිඟාන මත තැඹිලි සහ මහදුරු සලාද ගොඩක්, පසුව පැස්ටා පිඟානක්, සැමන් කෑල්ලක්, පැස්ටා පිඟානක්, සැමන් කෑල්ලක්, ආදිය. අවසානයේ, බැදපු අලිගැටපේර මත තබා, එය මත සුදු වයින් පෙන වත් කරන්න. සහ බැසිල්, cress හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සමග සැරසීම.