කඩල ප්‍රෝටීන්: ප්‍රබල ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ

කව්පි ප්‍රෝටීන් යනු අඩු අසාත්මිකතා, සම්පූර්ණයෙන්ම එළවළු ප්‍රභවයක් වන ඇමයිනෝ අම්ල ප්‍රභවයක් වන අතර එය යකඩ වලින් පොහොසත් වේ - ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සහ නිර්මාංශිකයින් සඳහා පමණක් නොව මාංශ පේශි අහිමි වීම වැළැක්වීමට අවශ්‍ය වැඩිහිටි පුද්ගලයින් සඳහාද වේ. සත්ව ප්‍රෝටීන වල ජීව විද්‍යාත්මක වටිනාකමක් ඇති ප්‍රෝටීනයක් නිර්මාණය වන පරිදි කඩල ප්‍රෝටීන් වල ඇති ඇමයිනෝ අම්ල අනෙකුත් එළවළු ප්‍රෝටීන වලට අනුපූරක විය හැකිය. ශක්තිමත් ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා කඩල ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණවත් පුහුණුවක් සඳහා වටිනා එකතු කිරීමක් වන අතර බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය බර අඩු කර ගැනීම වේගවත් කිරීම සඳහා කඩල ප්‍රෝටීන් භාවිතා කරයි.

ශක්තිමත් මාංශ පේශි සහ ශක්තිය සඳහා කව්පි ප්‍රෝටීන්

කඩල ප්‍රෝටීන් අත්‍යවශ්‍ය සහ අත්‍යවශ්‍ය නොවන ඇමයිනෝ අම්ලවල ඉතා උසස් තත්ත්වයේ සංයෝගයකින් සමන්විත වේ. ඇමයිනෝ අම්ල, අනෙක් අතට, අපගේ ශරීරයේම ප්‍රෝටීනවල මූලික ගොඩනැඟිලි කොටස් වන අතර එමඟින් මාංශ පේශි ඇතුළු අපගේ ශරීර පටක වේ.

නමුත් ඇමයිනෝ අම්ල වලින් හොඳින් සාදන ලද මාංශ පේශි පමණක් නොව නිරෝගී සිනිඳු සමක්, ලස්සන හිසකෙස් සහ පරිපූර්ණ ලෙස ක්‍රියා කරන ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් ද ගොඩනගා ඇත.

ඇමයිනෝ අම්ලවල ස්ථාවර සැපයුමක් කල් පවතින විභවය සමඟ ද සම්බන්ධ වේ - විශේෂයෙන් ඇමයිනෝ අම්ල ආර්ජිනින් ඉහළ මට්ටමකට අවධානය යොමු කරන්නේ නම්.

විශේෂයෙන් ආර්ජිනින් ඇටවල ප්‍රෝටීන් වල අසාමාන්‍ය ලෙස ඉහළ ප්‍රමාණවලින් දක්නට ලැබේ - එනම් කඩල ප්‍රෝටීන් කුඩු ග්‍රෑම් 7 කට ආර්ජිනින් ග්‍රෑම් 100 ක් පමණ වේ. අනෙක් අතට, බොහෝ විට ප්‍රශංසා කරන ලද whey ප්‍රෝටීන් වල මෙම ආර්ජිනින් ප්‍රමාණයෙන් හතරෙන් එකක් පමණක් අඩංගු වේ.

කඩල ප්‍රෝටීන් විශේෂයෙන් ලයිසීන් වලින් පොහොසත් වන අතර එය - ආර්ජිනින් සමඟ - ක්‍රියාශීලී පුද්ගලයින්ට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.

වැඩි කාර්ය සාධනය සහ සෞඛ්යය සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල

ඇමයිනෝ අම්ල ලයිසීන් අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල වලින් එකකි. මේවා ශරීරයට නිපදවිය නොහැකි ඇමයිනෝ අම්ල වන අතර එම නිසා ආහාර සමඟ ආහාරයට ගත යුතුය.

ලයිසීන් ශරීරයේ විවිධ කාර්යයන් ඉටු කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, එය කැල්සියම් අවශෝෂණයට සම්බන්ධ වන අතර එම නිසා අස්ථි සෞඛ්යය සඳහා ඉතා වැදගත් වේ.

කොලජන් සෑදීමේදී ලයිසීන් ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කොලජන්, අපගේ සම්බන්ධක පටක වල (අස්ථි, කාටිලේජ, සම, කණ්ඩරාවන්) වැදගත් අංගයක් වන අතර එමඟින් ලයිසීන් හිඟයක් ඇති වුවහොත් මාංශ පේශි පද්ධතිය විශාල වශයෙන් දුක් විඳිනු ඇත.

ලයිසීන් යනු ඇමයිනෝ අම්ල දෙකකින් සෑදූ ද්‍රව්‍යයක් වන කාර්නිටීන් හි පූර්වගාමියා ද වේ: ලයිසීන් සහ මෙතියොනීන්.

Carnitine මේදය දහනය කිරීමේදී ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර මේද අම්ල සෘජුවම සෛලයේ බලාගාර වෙත ප්‍රවාහනය කරයි - මයිටොකොන්ඩ්‍රියා. එහිදී මේද අම්ල දහනය වී ශක්තිය බවට පරිවර්තනය වේ.

එබැවින් කානිනේන් ඌනතාවයෙන් අදහස් වන්නේ මේදය බිඳ දැමිය නොහැකි බවයි. මේ හේතුව නිසා, මේදය දහනය වැඩි කිරීම සඳහා ආහාර සමඟ ආහාර අතිරේකයක් ලෙස කානිටීන් ඉඳහිට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

ප්රශස්ත carnitine සැපයුම මලල ක්රීඩා කාර්ය සාධනය මත සමාන ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. විශේෂයෙන්ම විඳදරාගැනීමේ ක්රීඩා වලදී, ජීවියා මේද අම්ල දහනය කිරීමෙන් අතිරේක සංචිත බලමුලු ගැන්වීමේ හැකියාව මත රඳා පවතී.

දියවැඩියා රෝගීන් සමඟ කරන ලද අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළ පරිදි, Carnitine කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර මේද මට්ටමට ඉතා හිතකර බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. දියවැඩියාවේදී, කානිනේන් මට්ටම් නිතිපතා ඉතා අඩු බව පෙනේ (මෙන්ම මානසික ආතතියෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් තුළ). ඒ අතරම, දියවැඩියා රෝගීන්ට අසමාන ලෙස ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමක් ඇත.

සායනික පෝෂණය පිළිබඳ ඇමරිකානු සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද ඔවුන්ගේ 2009 අධ්‍යයනයේ දී, දකුණු ඉතාලියේ කැටානියා විශ්ව විද්‍යාලයේ විද්‍යාඥයන් සොයා ගත්තේ කානිනේන් අතිරේකය කොලෙස්ටරෝල් පමණක් නොව ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් ද සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන බවයි.

එබැවින් කානිටීන් හෝ ලයිසීන් සුදුසු සැපයුමක් සමස්ත සෞඛ්‍යයේ අංගයක් වන අතර එය අවතක්සේරු නොකළ යුතු අතර ලයිසීන් ඌනතාවය ඕනෑම වියදමකින් වළක්වා ගත යුතුය.

කඩල ප්‍රෝටීන් ලයිසීන් ඌනතාවය වළක්වයි

ධාන්‍ය ප්‍රෝටීන් වල ලයිසීන් සාපේක්ෂව කුඩා ප්‍රමාණයකින් පවතින බැවින් ධාන්‍ය ප්‍රෝටීන් ප්‍රධාන මූලාශ්‍රය වන විට ලයිසීන් ඌනතාවය ඇති විය හැක.

එබැවින් රනිල කුලයට අයත් බෝග කිහිපයක් සහ සෝයා නිෂ්පාදන එකවර පරිභෝජනය නොකළහොත් සම්පූර්ණයෙන්ම ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක් සමඟ ඌනතා තත්වයක් ඇතිවිය හැකිය.

අවාසනාවකට මෙන්, ලයිසීන් ඌනතාවයේ රෝග ලක්ෂණ පැහැදිලි නැති අතර වෙනත් බොහෝ හේතු ද පෙන්වා දිය හැකිය. එක් උදාහරණයක් නම් තෙහෙට්ටුවයි. නමුත් ඔක්කාරය, නිදිබර ගතිය, ආහාර රුචිය නැතිවීම, සාමාන්‍ය ශාරීරික නොසන්සුන්තාවය, ඇස්වල ලේ වැගිරීම, රක්තහීනතාවය (අඩු රුධිර ගණනය) සහ දරුවන්ගේ වර්ධන ආබාධ.

තනි ඇමයිනෝ අම්ලවල අවශ්‍යතා සඳහා නිසි බලධාරීන් තවමත් නිල මාර්ගෝපදේශ අගයන් සකසා නොමැති වුවද, කිලෝග්‍රෑම් 800 ක් බරැති පුද්ගලයෙකුට ඇස්තමේන්තුගත සාමාන්‍ය දෛනික ලයිසීන් අවශ්‍යතාවය 3000 සිට 70 mg දක්වා උපකල්පනය කෙරේ.

උසස් තත්ත්වයේ කඩල ප්‍රෝටීනයක කොටසක් (සියයට 20 කට වැඩි ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් සහිත ග්‍රෑම් 80) දැනටමත් ලයිසීන් මිලිග්‍රෑම් 500 ක් පමණ සපයයි.

කඩල ප්‍රෝටීන් වල ලයිසීන් සහ ආර්ජිනින් ඉහළ මට්ටම් දැනටමත් කාර්ය සාධනය සහ විඳදරාගැනීම වැඩි කිරීමට විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි.

නමුත් කඩල ප්‍රෝටීන් වෙනත් ආකාරයකින් මාංශ පේශි වර්ධනය සහ මාංශ පේශි පුනර්ජනනය ප්‍රවර්ධනය කරයි - එය ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට පමණක් නොව, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රෝටීන් සැපයුමක් හරහා පෝෂණීය මාංශ පේශි දුර්වලතාවය වළක්වන වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ටද සිත්ගන්නා කරුණකි. සියලුම ආශ්රිත සාධක ප්රතිවිපාක අඩු කළ හැකිය.

Pea ප්‍රෝටීන් මාංශ පේශි ගොඩනැගීම සහ මාංශ පේශි පුනර්ජනනය ප්‍රවර්ධනය කරයි

දැඩි ශක්තිය පුහුණු කිරීම - නමුත් අවසානයේ සෑම දිනකම ක්රියාකාරකම් - මාංශ පේශි පටක මත ඇඳීම් සහ කඳුළු ඇති කරයි. එබැවින් අපගේ ජීවියා ආහාර හරහා අවශෝෂණය කරන ප්‍රෝටීන වලින් ඇමයිනෝ අම්ල ලබා ගැනීමටත් ඒවා මාංශ පේශි අලුත්වැඩියා කිරීමට සහ පුනර්ජනනය කිරීමටත් නිරන්තරයෙන් උත්සාහ කරයි.

මෙම කාර්යය සඳහා, ඇට ප්‍රෝටීන් මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට විශේෂයෙන් වැදගත් වන ඇමයිනෝ අම්ල ඉතා ඉහළ ප්‍රමාණයක් සපයයි.

ඇමයිනෝ අම්ල BCAA ලෙස හැඳින්වේ, එය ශාඛා දාම ඇමයිනෝ අම්ල (Branched-Chain Amino Acids) සඳහා ඉංග්‍රීසි කෙටි යෙදුමයි. මේවාට ඇමයිනෝ අම්ල ලියුසීන්, අයිසොලියුසීන් සහ වැලීන් ඇතුළත් වේ.

අපගේ දෛනික අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල අවශ්‍යතාවයෙන් සියයට 40ක් BCAA වලින් පැමිණිය යුතුය.

මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා ඉතිරිව ඇති අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල වලට වඩා සැලකිය යුතු ප්රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ යුතු බවයි. කව්පි ප්‍රෝටීන් මෙහි ඉතා හොඳ ආධාරකයක් විය හැකිය. එය whey ප්‍රෝටීන් තරම් ඉහළ BCAA අගයන් ලබා දෙයි.

ඔබ BCAA සමඟ හොඳින් සපයා ඇත්නම්, විඳදරාගැනීමේ ක්‍රීඩා වලදී මාංශ පේශි අහිමි වීම සහ මුල් තෙහෙට්ටුව වළක්වා ගැනීමට හැකි විය යුතුය.

කඩල ප්‍රෝටීන වලට ක්‍රීඩා නොවන එදිනෙදා ජීවිතයේදී තෙහෙට්ටුව වළක්වා ගත හැකිය, එනම් එහි ඉහළ යකඩ අන්තර්ගතය ආධාරයෙන්

Pea Protein - 1 සේවයක් ඔබගේ දෛනික යකඩ අවශ්‍යතාවයෙන් සියයට 30 ක් සපයයි

දිනකට කඩල ප්‍රෝටීන් එකක් (ග්‍රෑම් 20-25) පමණක් කාන්තාවන්ගේ යකඩ අවශ්‍යතාවයෙන් සියයට 30 ක් ආවරණය කරයි, එය යකඩ මිලිග්‍රෑම් 15 ක් පමණ වේ (පිරිමින්ගේ එය මිලිග්‍රෑම් 10 ක් පමණ වේ).

යකඩ මිනිස් කායික විද්‍යාවේ වැදගත් අංගයක් ලෙස දන්නා අතර රුධිරයේ ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනය සඳහා අවශ්‍ය වේ.

යකඩ බොහෝ එන්සයිම වල වැදගත් අංගයක් වන අතර එම නිසා ජීවියාගේ ප්‍රතික්‍රියා රාශියකට සම්බන්ධ වේ.

මෙම යකඩ අඩංගු එන්සයිම වලින් එකක් වන්නේ කැටලේස් වන අතර එය පරිවෘත්තීය විෂ හයිඩ්‍රජන් පෙරොක්සයිඩ් බිඳ දමන අතර එමඟින් සෛලයට හානිවලින් ආරක්ෂා වේ.

ශාක පදනම් වූ යකඩ සමඟ සුපුරුදු පරිදි, කඩල ප්‍රෝටීන් වල යකඩ ද රක්තපාත නොවන ය, එනම් ත්‍රිසංයුජ යකඩ, ඔබ කඩල ප්‍රෝටීන් වල දෛනික කොටස නැවුම් මිරිකා දොඩම් යුෂ හෝ නැවුම් මිරිකා ලෙමන් සමඟ ඒකාබද්ධ කළහොත් එහි අවශෝෂණය වැඩි කළ හැකිය. යුෂ.

අනෙක් අතට, කෝපි, කළු තේ හෝ කැල්සියම් බහුල ආහාර, යකඩ අවශෝෂණයට බාධා කළ හැකි බැවින්, කඩල ප්‍රෝටීන් ආහාරයට ගන්නා අවස්ථාවේදීම පානය නොකළ යුතුය.

Pea ප්‍රෝටීන් ඔබේ ආහාර වේලෙහි බලපෑම ප්‍රශස්ත කරයි

ප්රෝටීන් සහ ඒ අනුව කව්පි ප්රෝටීන් ඊනියා "තාප" බලපෑමක් පෙන්නුම් කරයි.

මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා ශරීරය තුළ දිරවන විට, තාපය ජනනය වන අතර, එපමනක් නොව, ප්රෝටීන් ජීර්ණය කිරීම සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට හෝ මේද ජීර්ණයට වඩා සමානුපාතිකව වැඩි ශක්තියක් අවශ්ය වේ.

පෙනෙන විදිහට, ප්‍රෝටීන් ආහාර දිරවීමේදී ප්‍රෝටීන් කැලරි වලින් සියයට 30 ක් පමණ දැනටමත් දහනය වී ඇත.

2011 දී පෝෂණ සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ ආහාර වේලකට මිනිත්තු 30 කට පෙර පානය කරන ලද කඩල ප්‍රෝටීන් ෂේක් ප්‍රධාන ආහාර වේලෙන් ඉතා අඩුවෙන් පරිභෝජනය කරන තරමට පිරවිය හැකි බවයි.

අනෙක් අතට, විෂයයන් ආරම්භකයක් ලෙස whey හෝ බිත්තර ප්‍රෝටීන් අනුභව කළේ නම්, මෙම බලපෑම පැහැදිලි නොවූ අතර ඔවුන් සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ කොටස් අනුභව කළහ. කව්පි ප්‍රෝටීන් වෙනත් ආකාරයකින් බර අඩු කර ගැනීමට සහාය වේ:

Pea ප්‍රෝටීන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි

ඔබ කාබෝහයිඩ්‍රේට් බහුල ආහාර අනුභව කරන විට, රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්වාභාවිකවම ඉහළ යන අතර, ඉන්සියුලින් හෝමෝනය විශාල ප්‍රමාණයක් නිකුත් කිරීමට අග්න්‍යාශය පොළඹවයි.

ඉන්සියුලින් මගින් කාබෝහයිඩ්රේට (ග්ලූකෝස් ආකාරයෙන්) සෛල තුළට ඇතුළු වන අතර, ඒවා පිළිස්සීම හෝ ගබඩා කිරීම (ග්ලයිකෝජන් සහ / හෝ මේද ආකාරයෙන්) සහතික කරයි.

විශේෂයෙන් හුදකලා කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලින් සාදන ලද ආහාර (ඔප දැමූ සහල්, සුදු පාන්, රසකැවිලි) දිගු කාලීනව රුධිරයේ සීනි මට්ටම වැඩි කරයි, මේද ගබඩා කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, සහ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය (දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවේ පූර්වගාමියා) වර්ධනය වීමට ද හේතු විය හැක. දීර්ඝ කාලීන.

කෙසේ වෙතත්, හුදකලා වූ කාබෝහයිඩ්රේට ප්රයෝජනවත් ආහාර සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සහ උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීන සමඟ ආහාර අතිරේකව රුධිරයේ සීනි සහ ඉන්සියුලින් මට්ටම් ප්රශස්ත ලෙස නියාමනය කිරීමට හේතු වේ. එහි ප්‍රතිඵලය වන්නේ අධික මේදය තැන්පත් වීම වැළැක්‌වීමයි.

Pea ප්රෝටීන් ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇත

2012 දී ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ කඩල ප්‍රෝටීන් ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති කළ හැකි බවයි.

මෙම අධ්‍යයනයේ දී, කඩල ප්‍රෝටීන් සෛල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේදී නිපදවන නයිට්‍රික් ඔක්සයිඩ් සැලකිය යුතු ලෙස වළක්වන අතර එමඟින් අධික ලෙස සෛල හානි සිදුවිය හැකිය.

කඩල ප්‍රෝටීන මගින් ගිනි අවුලුවන පණිවිඩකාරක ද්‍රව්‍ය නිෂේධනය කිරීම ද වැදගත් වූ අතර එමඟින් බොහෝ විට ගුප්ත රෝග සමඟ සම්බන්ධ වන නිදන්ගත රෝග වැළැක්වීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍යවලින් පොහොසත් ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස කඩල ප්‍රෝටීන් ඉතා හොඳින් සැලකිල්ලට ගත හැකිය. (නොදැක්කා) ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලි.

කෙසේ වෙතත්, කඩල ප්‍රෝටීන් එතරම් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ එහි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු නිසා පමණක් නොව, එහි බොහෝ දේ අඩංගු නොවන නිසාත් ඉතා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි නිසාත් ය.

කඩල ප්‍රෝටීන්: අසාත්මිකතා ඇති අයට වඩාත් සුදුසුය

කඩල ප්‍රෝටීන් හයිපෝඇලර්ජෙනික් වන අතර, එය බිත්තර, කිරි හෝ සෝයා නිෂ්පාදන නොඉවසන අසාත්මිකතා සහ ආහාර නොඉවසීම ඇති අයට වඩාත් සුදුසු වේ.

කඩල ප්‍රෝටීන් ස්වභාවිකව සම්පූර්ණයෙන්ම සෝයා-නිදහස්, ග්ලූටන්-නිදහස්, බිත්තර-නිදහස්, ලැක්ටෝස්-නිදහස් සහ කිරි-ප්‍රෝටීන්-නිදහස් වේ. කෙසේ වෙතත්, අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් හෝ නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින් ප්‍රෝටීන් කුඩු මිලදී ගැනීමේදී සෑම විටම අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව දෙස බැලිය යුතුය.

ඔබ බොහෝ විට දැනටමත් සංවේදී පුද්ගලයින්ගේ නොඉවසීම ඇති කළ හැකි පිරවුම්, වර්ණක, පැණි රසකාරක, සීනි ආදේශක හෝ වෙනත් ආකලන සොයා ගන්නා බැවිනි.

එබැවින් ඔබ ප්‍රෝටීන් කුඩු මිලදී ගන්නේ නම්, එහි කිසිදු විවේචනාත්මක අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවන බවටත් ප්‍රෝටීන් ඉතා මැනවින් 100% පිරිසිදු හා කාබනික බවටත් වග බලා ගන්න.

Pea ප්‍රෝටීන්: histamine නොඉවසීම සමඟ ප්‍රවේශම් වන්න

හිස්ටමින් නොඉවසීම (HIT) වලදී මුං ඇට මධ්‍යස්ථව හොඳින් ඉවසාගත හැකි බව සලකනු ලැබේ, එබැවින් ඉඳහිට කුඩා ප්‍රමාණයේ පරිභෝජනය බොහෝ විට ඉවසා සිටියි. කෙසේ වෙතත්, කඩල ප්‍රෝටීන් සෑදෙන්නේ මුං ඇට වලින් නොව, කඩල කඩල වලින්, එනම් ලෙලි ඉදුණු කඩල වලින්. මේවා හිස්ටමින් මුදාහරින්නන් ලෙස සැලකෙන රනිල කුලයට අයත් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ශරීරය තුළ හිස්ටමින් මුදා හැරීම උත්තේජනය කළ හැකි බවයි.

කෙසේ වෙතත්, විශේෂයෙන් histamine නොඉවසීම සමඟ, එය බෙහෙවින් වෙනස් විය හැකිය, එබැවින් කඩල සඳහා හොඳ ආදර්ශ පාඨයක් වන්නේ:

ඔබ පරෙස්සම් වීමට අවශ්ය නම්, ඔවුන්ගෙන් සාදන ලද ඇට සහ නිෂ්පාදන නොමැතිව කරන්න. HIT ඉතා සුළු වශයෙන් වර්ධනය වී ඇති හෝ සාමාන්‍යයෙන් HIT සඳහා එතරම් නොගැලපෙන සමහර ආහාර ඉවසා සිටින ඕනෑම අයෙක්, කඩල ප්‍රෝටීන් කුඩා ප්‍රමාණයක් (උදා: මිතුරන්ගෙන්) උත්සාහ කර එය ක්‍රියා කරන ආකාරය බලන්න.

කඩල ප්‍රෝටීන්: පියුරීන් ප්‍රභවයක්ද?

රනිල කුලයට අයත් බෝග සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවායේ පියුරීන් ප්‍රමාණය කෙතරම් ඉහළද යන ප්‍රශ්නය බොහෝ විට පැන නගී. පියුරීන් යනු ප්‍රවේණික ද්‍රව්‍යයේ කොටසක් වන අතර එම නිසා සියලුම සෛල න්‍යෂ්ටි වල දක්නට ලැබේ. වැඩි සාන්ද්‍ර සහ සෛල බහුල ආහාරයක් වන තරමට එහි පියුරීන් ප්‍රමාණය සාමාන්‍යයෙන් වැඩි වේ.

ශරීරය තුළ පියුරීන් යූරික් අම්ලය බවට කැඩී යයි. කෙසේ වෙතත්, රුධිරයේ යූරික් අම්ලයේ මට්ටම අධික ලෙස ඉහළ යන විට, යූරික් අම්ලය B. රක්තවාතය හෝ වකුගඩු ගල් වැනි සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති කරයි.

පියුරීන් වලින් විශේෂයෙන් පොහොසත් ආහාර අතර සාඩින්, මැකරල්, හුරුල්ලන්, සුප් හොද්ද, ඕෆල් සහ කේවියර් ඇතුළත් වේ.

පියුරීන් වල මධ්‍යස්ථ ප්‍රභවයන් අතර මස්, කුකුළු මස්, මාළු සහ සමහර එළවළු වැනි: ඇස්පරගස්, වියළි බෝංචි, පරිප්පු, හතු සහ වියළි ඇට ද ඇතුළත් වේ.

කෙසේ වෙතත්, අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ පියුරීන්-පොහොසත් ශාක ආහාර, පියුරීන්-පොහොසත් සත්ව ආහාර තරම් ආතතියක් ඇති කරන ලෙස ජීවියා විසින් වර්ගීකරණය කර නොමැති බවයි - ඒවායේ පියුරීන් අන්තර්ගතය සමාන වුවද.

එබැවින් මුහුදු ආහාර සහ මස් පරිභෝජනයෙන් රක්තවාතය ඇතිවීමේ පැහැදිලි අවදානමක් ඇති නමුත් පියුරීන් ශාක ප්‍රභවයන් පරිභෝජනයෙන් නොවේ.

මාත්රාව

දෛනික ව්‍යායාමයකින් පසු ප්‍රශස්ත මාංශ පේශි පුනර්ජනනය ලබා ගැනීම සඳහා, සුප්‍රසිද්ධ ඇමරිකානු යෝග්‍යතා පුහුණුකරු සහ බර පුහුණුකරු ටොම් වෙනුටෝ (“මේදය පිළිස්සීම, මාංශ පේශි පෝෂණය කරන්න” කතුවරයා) නිර්දේශ කරන්නේ ශක්තිය ක්‍රීඩකයින් සාන්ද්‍රිත ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 30 සිට 50 දක්වා ගත යුතු බවයි. දෛනික කොටස් දෙකක් වන ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 20 සිට 25 දක්වා සමාන වේ.

උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රෝටීන් සමඟ තම ආහාර වේලට අතිරේක කිරීමට අවශ්‍ය සහ නිශ්චිත බර පුහුණුවක් නොකරන පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ අවශ්‍යතා සහ ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට අනුව ප්‍රෝටීන් කුඩු එකක් හෝ දෙකක් ගත යුතුය.

කඩල ප්‍රෝටීන්: පරිපූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල මිශ්‍රණය

කඩල ප්‍රෝටීන් වල ජීව විද්‍යාත්මක අගය whey ප්‍රෝටීන් වල ජීව විද්‍යාත්මක අගයට ළඟා වන තරමට වැඩි කළ හැකිය. 30:70 (30% කව්පි ප්‍රෝටීන්, 70% සහල් ප්‍රෝටීන්) අනුපාතයකින් - සහල් ප්‍රෝටීන් සමඟ කඩල ප්‍රෝටීන ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් මෙය කිරීම ඉතා පහසුය.

සහල් ප්‍රෝටීන් වල කඩල ප්‍රෝටීන් වල ලයිසීන් විශාල ප්‍රමාණයක් නොමැති අතර, සහල් ප්‍රෝටීන් ඇමයිනෝ අම්ල මෙතියොනීන් සපයන අතර, එය කඩල ප්‍රෝටීන් වල එතරම් විශාල සංඛ්‍යාවක් දක්නට නොලැබෙන නමුත් ඉහත ඉදිරිපත් කර ඇති කාර්නිටීන් නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්‍ය වේ.

මේ ආකාරයෙන්, සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල අවශ්ය ප්රමාණයෙන් ජීවියාට ලබා ගත හැකි අතර එය ආවේණික ප්රෝටීන ගොඩනැගීම සඳහා සම්පූර්ණ "ඉදිකිරීම් කට්ටලයක්" ලබා ගත හැකිය.