සහල් සහ ස්නෝ පීස් සමග ස්පයිසි පීනට් කරි සෝස් සමග ඌරු මස් ෆිලට්

• සුදුලූනු, ලූණු, ඉඟුරු, මිරිස්, රටකජු කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්න. සීනි ස්නැප් කඩල සෝදා අතුල්ලන්න. සහල් උනු.

සෝස්

• සුදුළුණු, ඉඟුරු සහ ලූණු බැදගන්න. දුඹුරු සීනි එකතු කර ටිකක් කැරමල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු පොල් කිරි, මාළු සෝස් සහ සෝයා සෝස් එකතු කර මධ්‍යම ගින්දරේ පිස ගන්න. සෝස් වලට කරි පේස්ට් එකතු කරන්න, තාපයේ සංවේදීතාව මත පදනම්ව, සුදුළුනු සමඟ කලවම් කර කරි පේස්ට් විසුරුවා හරින තෙක් රැඳී සිටින්න. අවසානයේ මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

මස්

• උඳුන 125 ° C ට පෙර රත් කරන්න (සංසරණ වාතය / ඉහළ සහ පහළ තාපය). කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර සෑම පැත්තකින්ම එක් කෑල්ලක් ඌරු මස් බදින ලද. ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස්. ඉන්පසු මස් වල ඝනකම අනුව විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් උඳුන තුල තැටියක මස් උයන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ දුඹුරු සීනි ටිකක් සමග පෑන් සහ කන්නයේ දී හිම කඩල කෙටියෙන් ෆ්රයි. සෝස්, සහල් සහ හිම ඇට සමග මස් සේවය කර කැඩුණු රටකජු සමග ඉසිය යුතු ය.