Quinces යනු කුමක්ද?

සංඥා කහ සහ ඇරෝමැටික: විශේෂයෙන් පැණිරස ජෙලි ලෙස quinces මේ රටේ ජනප්රියයි. නමුත් මෙම බහුකාර්ය පොම් පලතුරට ඊටත් වඩා දෙයක් කළ හැකි අතර රසවත් කෑමවලද ඒත්තු ගැන්විය හැකිය. අපගේ නිෂ්පාදන තොරතුරු තුළ, ඔබ අසමසම රෝස ශාකය ගැන දැන ගැනීමට අවශ්ය සියල්ල සොයා ගනු ඇත.

quinces ගැන දැන ගැනීම වටී

එහි හැඩය දැනටමත් යෝජනා කරයි: මධ්යම ආසියාවෙන් පැමිණෙන quince, ඇපල් හා පෙයාර්ස් වලට සමීපව සම්බන්ධ වේ. කෙසේ වෙතත්, මේවාට වෙනස්ව, එය කිසි විටෙකත් අමු ලෙස අනුභව නොකළ යුතුය. මෙම ස්වරූපයෙන්, පල්ප් ආම්ලික, දෘඪ සහ දැවමය වේ.

කෙසේ වෙතත්, මෘදු ලෙස පිසූ විට, පළතුරු ලෙමන් සිහිපත් කරන උච්චාරණය කරන ලද පැණිරස හා ඇඹුල් සුවඳකින් ඒත්තු ගන්වයි - සහ සෑම විටම ජෑම් ලෙස අගය කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, පැතිරීමක් ලෙස quince ජනප්‍රිය වන්නේ එහි ඉහළ පෙක්ටීන් අන්තර්ගතය නිසාය. න්‍යායාත්මකව, පලතුරු කල් තබා ගැනීම සඳහා ඔබට කල් තබා ගන්නා සීනි අවශ්‍ය නොවේ.

අද ලොව පුරා quince වර්ග 200 කට වඩා තිබේ. වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ ඇපල් quince සහ pear quince ය. කලින් තිත්ත රස සහ වැඩි සුවඳක් ඇත, දෙවැන්න මෘදු මස් ඇති අතර එය ටොපිං ලෙස වඩාත් සුදුසු වේ.

මිලදී ගැනීම සහ ගබඩා කිරීම

quince මල් මැයි සිට ජූනි දක්වා විහිදේ. සැප්තැම්බර් සිට ඔක්තෝබර් දක්වා quince අස්වැන්න කාලය වේ. මෙම මාසවලදී ඔබට quince ගසේ නැවුම් පලතුරු වෙළඳසැල් වල සොයාගත හැකිය. quince කන්නයේ දී ඔබේ quince වට්ටෝරු සඳහා ඉදුණු පලතුරු ඒකාකාරව කහ, සිනිඳු සමක් සහ ශක්තිමත් සුවඳකින් හඳුනාගත හැකිය.

නිවසේදී, පලතුරු සිසිල්, වාතය සහිත ස්ථානයක ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. එය මාස දෙකක් දක්වා මේ ආකාරයෙන් පවතිනු ඇත.

quinces සඳහා මුළුතැන්ගෙයි ඉඟි

quince ආහාරයට ගත නොහැකි අමු බැවින්, ඔබ එය භුක්ති විඳීමට පෙර එය නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය. පීල් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, නමුත් පලතුරු මත ඇති සියුම් සුදු පැහැය හොඳින් අතුල්ලන්න. ඉන්පසු මලෙහි සහ නටුවෙහි පාදය ඉවත් කර පලතුරු විනාඩි 30 ක් පමණ උයන්න. මාර්ගය වන විට: පල්ප් වල දුඹුරු පැහැයක් දෘශ්‍ය කැළලක් පමණක් වන අතර quince රසය වෙනස් නොකරයි.

සහ quinces සැකසිය හැකි නිෂ්පාදන මොනවාද? quince සඳහා බොහෝ භාවිතයන් ඇත. පිසින ලද පල්ප් quince පල්ප් බවට පිරිසිදු කරන්න. මෙය පළතුරු සලාදයේ, අයිස්ක්‍රීම්වල හෝ කේක් සහ බිස්කට් වල හොඳ රසයක් ඇත. සම්පූර්ණ quince wedges යනු කේක් සඳහා රසවත් මුදුනකි. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ පළතුරු සිට quince ජෙලි හෝ ජෑම් ආහාර පිසීමට හැකිය.

නමුත් quinces ද රසවත් රසවත් වේ. Camembert හෝ කුළුබඩු සහිත quince chutney සමඟ පුලුස්සන ලද උඳුනෙන් quince wedges උත්සාහ නොකරන්න. මෙය චීස්, මුහුදු ආහාර, බැටළු මස් සහ කුකුළු මස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. පෙරදිග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද එළවළු සෑදීමට ඔබට quinces භාවිතා කළ හැකිය. සරලව ගම්මිරිස් සහ කැරට් සමග පළතුරු ඒකාබද්ධ කරන්න.