මුතු බාර්ලි සමඟ සලාද - මෙන්න කෙසේද?

මුතු බාර්ලි බොහෝ විට භාවිතෙය්දී බාර්ලි ධාන්ය වේ. විවිධ කෑම වර්ග සහ සලාද සෑදීම සඳහා ඒවා හොඳයි. සලාදයක් තුළ මුතු බාර්ලි විශේෂ වන්නේ කුමක් දැයි අපි පැහැදිලි කර රසවත් වට්ටෝරු දෙකක් ඉදිරිපත් කරමු.

සලාදයක ඇති මුතු බාර්ලි එතරම් විශේෂ වන්නේ කුමක්ද?

මුතු බාර්ලි සකස් කිරීම පහසුය, වෙනත් බොහෝ ආහාර සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ, එය සලාද සහ අනෙකුත් කෑම සඳහා හොඳ තේරීමක් කරයි.

• සලාදයක් තුළ මුතු බාර්ලි පිළියෙළ කිරීම සඳහා, එය සෑම විටම අතිරික්ත පිෂ්ඨය ඉවත් කිරීම සඳහා ජලය සමග හොඳින් සේදීම සහ දියර අවශෝෂණය වන තෙක් එළවළු සුප් හොද්ද හෝ ජලය තුළ තම්බා ඇත.
• මුතු බාර්ලි ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බැවින් පෝෂණය සඳහා හොඳය. ඒවායේ සෙලේනියම්, මැග්නීසියම් සහ තඹ වැනි වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. බොහෝ ඛනිජ ලවණ පරිවෘත්තීය හා ස්නායු පද්ධතියට සහාය වේ.
• මුතු බාර්ලි එහි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය නිසා ආහාර සඳහා ද සුදුසු ය. ඔවුන් කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි නොකර ආහාර වේලට විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කරන අතර, ඔබව වැඩි කාලයක් පූර්ණ ලෙස තබා ගනී.
• සම්භාව්‍ය මුතු බාර්ලි සහ මුතු බාර්ලි අතර වෙනසක් ඇති අතර, එය වේගයෙන් පිසින නමුත් අඩු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, බාර්ලි පිටි සහ බාර්ලි ධාන්ය අඩංගු වේ.

මුතු බාර්ලි සමග සලාද වට්ටෝරු

මුතු බාර්ලි විවිධ සලාද වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැකිය.

• දෙළුම් සහිත බාර්ලි සලාදයක් සඳහා, ඔබට බාර්ලි ග්‍රෑම් 150 ක්, එළවළු ස්ටොක් ලීටරයක්, දෙළුම් ගෙඩියක්, පාස්ලි ග්‍රෑම් 20 ක්, පිස්ටා ගෙඩි ග්‍රෑම් 30 ක්, ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක්, ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි දෙකක්, ලුණු සහ අවශ්‍ය වේ. ගම්මිරිස්.
• පළමුව, මුතු බාර්ලි විනාඩි 20 ක් පමණ එළවළු සුප් හොද්ද තුළ පිසූ අතර පසුව colander දී ඉවතට ගත යුතුය. එවිට දෙළුම් අඩකින් කපා බීජ ඉවත් කරනු ලැබේ. දැන් parsley සහ pistachio ගෙඩි කපාගන්න.
• මුතු බාර්ලි දැන් parsley, pistachio සහ දෙළුම් ඇට, සහ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පදම් කර ඇත.
• පළතුරු සහ සැර බාර්ලි සලාදයක් සඳහා, ඔබට බාර්ලි ග්‍රෑම් 300 ක්, ළූණු එකක්, ඔලිව් ග්‍රෑම් 100 ක්, කපර් මේස හැදි දෙකක්, ලේ දොඩම් දෙකක් සහ සුදු වයින් විනාකිරි මේස හැඳි තුනක්, ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි හයක් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් අවශ්‍ය වේ. .
• පළමුව, මුතු බාර්ලි වතුර මිලි ලීටර් 750 ක් සමඟ තම්බා විනාඩි 25 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වා ගත යුතුය.
• ළූණු පීල් කර කැට කපා ඔලිව් වල මස් වලවල් වලින් කපන්න. ඉන්පසු දොඩම් පුරවා ඉතිරි යුෂ අල්ලා ගන්න. මෙම ඇඳුම දැන් තැඹිලි යුෂ, විනාකිරි, තෙල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස්වලින් සාදා ඇත.
• මුතු බාර්ලි දැන් මිශ්‍ර කර ළූණු, ඔලිව්, කපර්, දොඩම් සහ ඇඳුම සමඟ සේවය කළ හැකිය.