රෝස්මරී අර්තාපල්, තක්කාලි සෝස් සහ උද්යාන සලාද සමග Saltimbocca

Schnitzel සෝදා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. ඉන්පසු විනාඩි 4-5 ක් පමණ පෑන් තුළ ෆ්රයි. හැම් ඉතා කෙටියෙන් බදිනවා, පසුව එය නිමි වැල් මත තබා අග්ගිස් කොළයකින් සරසා ගන්න.

සම සමග අර්තාපල් උයන්න, ඉන්පසු ඒවා පීල් කරන්න. මේදය හා රෝස්මරී සමග පෑන් දී ෆ්රයි.

තක්කාලි උතුරන වතුරට දමන්න. ඉන්පසු පීල් ඉවත් කර ගොයම් ගහ කපා, ඉන්පසු එය සාස්පාන් එකක දමා, එය ටිකක් පෙරීමට ඉඩ දී ක්රමයෙන් ජලය වත් කරන්න. ඉන්පසු සිහින්ව කපාගත් ළූණු, බැසිල්, ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කර නැවත ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් එක් කරන්න. අඩු ගින්දරේ පිපෙන්න ඉඩ දෙන්න.