එළවළු සමග කුළුබඩු ඔම්ලට්

හතු පිරිසිදු / මදින්න, අඩක් සහ පෙති කපා. ගම්මිරිස් සෝදා පිරිසිදු කර කූරු කපා. zucchini සහ පිපිඤ්ඤා පීල්, අටෙන් දිග කපා කුඩා කැබලිවලට කපා. හැම් කුඩා කැබලිවලට කපන්න. ළූණු පීල් කර කැට කපා ගන්න. ළූණු පිරිසිදු කර සෝදා මුදු වලට කපා ගන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර සිහින් ව කපන්න. බිත්තර ගසා, දළ වශයෙන් සුදුළුනු, වසන්ත ළූණු මුදු සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පෑන් එකක තෙල් (තේ හැදි 2) රත් කරන්න, ළූණු සහ සුදුළූණු කැට හැම් කෑලි සමඟ බැද, එළවළු () එකතු කර විනාඩි 6 - 8 ක් පමණ බැදගන්න / simmer කරන්න. බීට් කරගත් බිත්තරය උඩින් වසන්ත ළූණු මුදු සමග ඉසිය / ඉස, පියන සමඟ ආසන්න වශයෙන් අඩු උෂ්ණත්වයකදී උයන්න / බදින්න. මිනිත්තු 10 - 12 ක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය සහ පෑන් තුළ සේවය කරන්න.