John Myers
Tortellini Alla Panna
පින්තූරයක් සහ සරල පියවරෙන් පියවර උපදෙස් සහිත පරිපූර්ණ tortellini alla panna වට්ටෝරුව.
සෝස්
- පීස්
- 600 ග්රෑම් ක්රීම් 30% මේදය
- 400 ග්රෑම් කිරි
- 250 ග්රෑම් නැවුම් ගාන ලද Parmesan
- 20 g බටර්
- 20 ග්රෑම් තිරිඟු පිටි
- ලුණු
- සාදික්කා
- ගම්මිරිස් සුදු
- සාස්පාන් එකක බටර් උණු කර සුදුළුනු සමග පිටි කලවම් කරන්න. ක්රීම් සහ කිරි ක්‍රමයෙන් කලවම් කරන්න, ගැටිති ඇති නොවන බවට වග බලා ගන්න. සෑම දෙයක්ම උනුසුම් වූ විට, Parmesan එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග රස කිරීමට ලුණු සහ කන්නය සමඟ සැහැල්ලුවෙන් කන්න.
- ලුණු වතුර නභිගත කරන්න, එහි tortellini (සූදානම් හෝ ගෙදර හැදූ) උයන්න, ඉන්පසු ජලය බැස රත් කළ සෝස් වලට එකතු කරන්න.
