John Myers
කිරි සහ ක්වාක් යනු මොනවාද? සම්භාව්‍ය කිරි චීස් ස්ට්‍රඩෙල් සඳහා ක්වාක් භාවිතා කරන්න, එය කළ හැකිද? මෙය ක්‍රියාත්මක වන්නේද සහ වෙනස පවතින්නේ කොතැනද යන්න අපි ඔබට මෙහි පෙන්වන්නෙමු.
එවැනි කිරි!
ඔබට ඔබේ අවසාන නිවාඩුවෙන් මහා කිරි චීස් ස්ට්‍රඩල් වට්ටෝරුව පිටපත් කිරීමට අවශ්ය වන අතර එවිට ඔබ ඔස්ට්‍රියානු සුදු චීස් වෙනුවට ජර්මානු අනුවාදය භාවිතා කළ නිසා මුළු දේම සම්පූර්ණයෙන්ම තෙත් වේ! ඉතින් මොකක්ද වෙනස? වැදගත් තොරතුරු මෙහි තිබෙන්නට ඇත:
- ක්වාර්ක් වැඩිපුර දියර අඩංගු වේ
- අඩු මේද ක්වාක් ඔස්ට්‍රියාවේ සම්භාව්‍යයට බොහෝ දුරට සමාන වේ
දැනටමත් දැන සිටියාද?
ක්වාර්ක් සහ කිරි චීස් ද ක්රීම් චීස් වර්ග කාණ්ඩයට අයත් වේ. නවීන කිරි නිෂ්පාදන තාක්ෂණය භාවිතයෙන් ඒවා ලබා ගනී.
බඳුන් කිරීම යනු කුමක්ද?
සංකේතාත්මක අර්ථයකින්, වචන දෙකම ඇත්ත වශයෙන්ම එකම දෙය අදහස් කරයි, එනම් ජරාව හෝ විකාර. ආහාරයේ නම සමඟ එය සමාන යැයි දැන් ඔබට සිතිය හැකිය: දකුණු ජර්මනියේ සහ ඔස්ට්‍රියාවේ, ක්වාර්ක් හුදෙක් කිරි ලෙස හැඳින්වේ. නමුත් එය එතරම්ම නොවේ. ප්‍රධාන වෙනස: සම්ප්‍රදායිකව, ඔස්ට්‍රියානු ක්රීම් චීස් ප්‍රභේදය වැඩිපුර ජලය බැස යන අතර එමඟින් එය වඩාත් වියලි, පාහේ ගරා වැටෙන අනුකූලතාවයක් ඇත. දෙකම ආම්ලික කිරි වලින් සාදා ඇත. කෙසේ වෙතත්, කිරි චීස් වලට වෙනස්ව, තිරිඟු ක්වාක් සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම පෙරා නැත.
අමුද්රව්ය මාරු කිරීමේදී වැදගත් වේ
ඔබට සම්භාව්‍ය කිරි චීස් වට්ටෝරුවක් සෑදීමට අවශ්ය නම් සහ මෙම අමුද්‍රව්‍යය අතේ නොමැති නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම අඩු මේද ක්වාක් භාවිතා කළ යුතුය. මෙය දැනටමත් ක්රීම් ක්වාර්ක් එකකට වඩා වියලියි. වැඩි දියර ගැලවීමට ඉඩ දීම සඳහා, එය එක රැයකින් ශීතකරණයේ ඇති කොලන්ඩරයක බැස යාමට ඉඩ දෙන්න. එයින් කොපමණ ප්‍රමාණයක් ලැබෙන්නේදැයි ඔබ පුදුම වනු ඇත.
ක්වාක් ජලය බැස යාමට හොඳම ක්‍රමය පහත පරිදි වේ:
- බඳුනකට උඩින් පෙරනයක් තබන්න
- කපු රෙද්දකින් පෙරනයක් අඳින්න
- අඩු මේද ක්වාක් සමග රෙදි පුරවා ආවරණය කරන්න
- curd පැමිණිලි
- ශීතකරණය තුළ එක රැයකින් ඉවතට ගන්න
එවිට වට්ටෝරුව අනුව මුළු දේම සකස් කළ හැකිය.
ඉඟිය: ක්වාර්ක් සහ කිරි චීස් ද බෙහෙත් පෙට්ටියේ සියුම් රූපයක් කපා ඇත. ඒවායේ අඩංගු ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා නිසා, whey නිෂ්පාදන ප්රති-ගිනි අවුලුවන, සිසිලනය සහ වේදනා නාශක බලපෑමක් ඇත. එබැවින් Quark wraps ජනප්‍රිය සහ අත්හදා බලා ඇති ගෘහස්ථ පිළියමකි.
මේදය එය ක්රීම් බවට පත් කරයි
ක්රීම් චීස් ප්‍රභේද දෙකම වියළි ද්‍රව්‍යවල වැඩි මේද ප්‍රමාණය නිසා ක්රීම් අනුකූලතාවයක් ඇත, සැකසීමට පහසු වන අතර මෘදු රසයක් ඇත. ඔබට ඒවා අඩු මේදයේ සිට ද්විත්ව ක්රීම් දක්වා විවිධ අනුවාද වලින් වෙළඳසැල් වලින් ලබා ගත හැකිය. අපගේ සුපිරි වෙළඳසැල්වල එතරම් සම්භාව්‍ය කිරි චීස් ඔබට සොයාගත නොහැක. ඔස්ට්‍රියාවේ, වැඩි තෙතමනයක් මිරිකා ගන්නා යමඟ ද ඇත.
ඉඟිය: උණුසුම් කිරි හෝ ක්රීම් ටිකක් කැටිති කිරි චීස් මිශ්ර කිරීම පහසු කරයි.
"ක්වාර්ක් ඔබව ශක්තිමත් කරයි!" අපගේ රසවත් ක්වාර්ක් ස්ට්‍රූඩලය උත්සාහ කරන්න, නැතහොත් අපගේ කුළුබඩු සහිත ක්වාක් ස්ප්‍රේඩ් සමඟ පාන් පෙත්තකට සංග්‍රහ කරන්න.
