වැඩිපුරම මැග්නීසියම් සපයන පලතුරු සහ එළවළු මොනවාද?

මැග්නීසියම් අපේ ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජයකි. අපි අපේ දෛනික අවශ්‍යතා බොහොමයක් පියවා ගන්නේ පාන් සහ කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමෙනි. මැග්නීසියම් මිලිග්‍රෑම් 300 සිට 400 දක්වා නිර්දේශිත දෛනික මාත්‍රාව සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා එය විවිධ එළවළු සහ පලතුරු අනුභව කිරීමට ද උපකාරී වේ.

විවිධ එළවළු වර්ග අතර රනිල කුලයට අයත් බෝග විශේෂයෙන් මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත් ය. වියළි කඩල, උදාහරණයක් ලෙස, ග්‍රෑම් 125 කට මැග්නීසියම් 100 mg අඩංගු වේ, කෑන් එකෙන් එය තවමත් 44 mg වේ. වියළි සෝයා බෝංචි 220 mg දක්වා පැමිණේ, ටින් සෝයා බෝංචි ග්රෑම් 90 කට මැග්නීසියම් 100 mg සපයයි. 100 mg ට වැඩි මැග්නීසියම් අන්තර්ගතයක් සහිත එළවළු අතර සුදු බෝංචි සහ කඩල ද වේ. මහදුරු, broccoli, kohlrabi, අර්තාපල්, සහ horseradish වැනි එළවළු ද 40 mg දක්වා සාපේක්ෂ ඉහළ මැග්නීසියම් අන්තර්ගතයක් ඇත.

සැබෑ මැග්නීසියම් බෝම්බ ද ගෙඩි, ආමන්ඩ් සහ රටකජු වේ. අනෙක් අතට, බොහෝ පලතුරු වල ග්‍රෑම් 20 කට මැග්නීසියම් මිලිග්‍රෑම් 100 ට වඩා අඩුය. උදාහරණයක් ලෙස ඇපල් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය මිලිග්‍රෑම් 5 ක් පමණි. මෙයට ව්යතිරේකයක් වන්නේ ග්රෑම් 30 කට 100 mg සහිත කෙසෙල්. වියළි පලතුරු වල නැවුම් ප්‍රමාණයට වඩා සැලකිය යුතු තරම් විශාල ඛනිජ ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

මැග්නීසියම් අපගේ ශරීරයේ විවිධ ක්‍රියාවලීන්ගේ සුමට ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඛනිජය මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වන්නේ එය ස්නායුවල සිට මාංශ පේශි දක්වා උත්තේජක සම්ප්‍රේෂණයට බලපාන බැවිනි. මීට අමතරව, මැග්නීසියම් පරිවෘත්තීය සඳහා අවශ්ය එන්සයිම විශාල සංඛ්යාවක් ක්රියාත්මක කරයි. එය රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වන අතර අස්ථි සෑදීම සඳහා මැග්නීසියම් ද අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් බොහෝ විට මාංශ පේශි වේදනාව සමනය කරන බව කියනු ලැබේ, නමුත් මෙය විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර නොමැත.