John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 2 list Želatína biela
- 100 ml Mlieko
- 100 g Šľahačka
- 75 g Čokoláda 80% kakaa
- 1 lyžice Pomarančový likér
- 2 list Želatína biela
- 100 ml Mlieko
- 100 g Šľahačka
- 75 g Biela čokoláda Milka
- 1 lyžice Pomarančový likér
- 150 g Mrazené maliny
- 2 lyžice Práškového cukru
- 2 lyžice Grappa
Inštrukcie
- Želatínu namočíme do studenej vody. Mlieko a smotanu privedieme do varu. Odstavte sporák. Čokoládu nalámte na kúsky. Rozpustite v horúcej tekutine. Prilejeme pomarančový likér a všetko dobre premiešame. Želatínu dobre vyžmýkame a rozpustíme v čokoládovom mlieku. Nechajte 10 až 15 minút vychladnúť.
- Dezertové poháre držte šikmo a nalejte zmes. Potom vložte napríklad do prázdneho balenia vajec a vložte do chladničky asi na 2 hodiny stuhnúť. Keď je zmes dostatočne tuhá, urobte to isté s bielou čokoládou. Dve vrstvy môžete samozrejme naplniť aj "normálne" jednu na druhú v pohároch.
- Na malinovú omáčku zmiešame v hrnci maliny, práškový cukor a grappu. Za stáleho miešania privedieme do varu a na miernom plameni povaríme asi päť minút. Odstráňte z tepla, nechajte vychladnúť a potom preceďte cez sitko.
- Pred podávaním nalejte malinovú omáčku medzi dva druhy panna cotty (alebo na ňu). Uložíme na tanier a ozdobíme podľa ľubovôle.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 202kcalSacharidy: 17.4gproteín: 6gtuk: 8.8g
