John Myers
Obsah
show
Zloženie
Fazuľová polievka s mäsom
- Repkový olej podľa chuti
- 500 g Mleté mäso, zmiešané
- 1 šalotka
- 1 Strúčik cesnaku, údený
- 400 g Bobby fazuľa
- 3 kus Zemiaky
- Oregano podľa chuti
- Sladká paprika podľa chuti
- Soľ, gurmánska paprika podľa chuti
- 750 ml voda
- 150 ml krém
- Petržlen podľa chuti
Inštrukcie
- Do hrnca dáme repkový olej, zohrejeme. Vmiešame mleté mäso a smažíme asi 5 minút, kým sa nezmrví. Ošúpeme a nakrájame šalotku a strúčik cesnaku. Zemiaky umyte, tiež ošúpte na malé kocky. Bobby fazuľky očistíme a konce šikmo zrežeme, väčšie prekrojíme na polovicu.
- Po orestovaní pridáme kocky cibule a cesnaku, fazuľky, kocky zemiakov, oregano, sladkú papriku a celé to podusíme. Potom zlejeme vodu a prilejeme smotanu. Soľ, korenie a potom podraďte.
- Zatvorte veko a varte štvrť hodiny. Potom vyberte a otvorene varte ďalších 5 minút. Nasekajte petržlenovú vňať a prisypte ju. Fazuľovú polievku prípadne opäť dochutíme mäsom. Potom preložíme na hlboké taniere a podávame.
