John Myers
Obsah
show
Zloženie
Steaky z papriky:
- 2 300 g paprikových steakov v paprikovej marináde na panvicu a gril
- 2 lyžice Olej
Čínsky uhorkový šalát:
- 1 Hadí uhorka cca. 400 g (očistené a nakrájané cca 250 g)
- 1 lyžice Ľahký ryžový ocot
- 1 lyžice Olivový olej
- 1 lyžice cukor
- 1 lyžičky Stredne horká horčica
- 2 veľké štipky Hrubá morská soľ z mlyna
- 2 veľké štipky Farebná paprika z mlyna
Podávame:
- 1 Reďkovky (2 polovice) na ozdobu
Inštrukcie
Steaky z papriky:
- Steaky opečte na grilovacej panvici na oleji (2 polievkové lyžice) z oboch strán cca. 3 - 4 minúty.
Čínsky uhorkový šalát:
- Uhorku umyjeme, osušíme kuchynským papierom, oškrabeme zdobiacou čepeľou, pozdĺžne rozpolíme, lyžičkou vyberieme/vyškrabeme semienka a nožom nakrájame na malé mesiačiky (hrubé cca 1 - 2 mm). S cukrom (1 ČL), hrubozrnnou morskou soľou z mlynčeka (2 veľké štipky), farebným korením z mlynčeka (2 veľké štipky), stredne pálivou horčicou (1 ČL), olejom (1 ČL / slnko & oliva od THOMY) a ľahký ryžový ocot (1 polievková lyžica) ochutíme, dobre premiešame/rozmixujeme a dáme do chladničky až do podávania.
Podávame:
- Paprikové steaky podávame s čínskym uhorkovým šalátom, ozdobené polovicami reďkovky.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 764kcalSacharidy: 25gtuk: 75g
