in

Hermelín Hermelín – Marinovaný bohémsky spôsob

5 z 3 hlasov
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 1 ľudia
Kalórie 19 kcal

Zloženie
 

  • 6 Hermelín - alebo celý nakrájajte na mieru
  • 2 lyžice Rajčinová pasta
  • 2 lyžice Papriková pasta - prípadne mierna ajvarská
  • 0,25 Štipľavé papriky
  • 1 Strúčik cesnaku
  • Na marinádu
  • Korenie, borievky, horčičné semienka, bobkový list
  • Repkový olej

Inštrukcie
 

  • Papriky zbavte jadierok, nakrájajte na jemno, strúčik cesnaku na kocky, oboje zmiešajte s dužinou paradajok a papriky. Rožky hermelínu odrežte od špičky, nie však cez. Zmesou naplňte vrecko. Do pohára dajte asi 50 ml oleja, potom vložte hermelín. Pridajte korenie a naplňte olejom, aby bolo všetko dobre pokryté. Necháme pár dní odležať v chladničke a potom podávame s pivom a českými croissantmi alebo chlebom.
  • Na fotkách som cesnak nemiešala s dužinou, ale darovala a "okorenila" syr.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 19kcalSacharidy: 2.8gproteín: 1.2gtuk: 0.3g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Kastról na cestoviny s gyrosom

Cuketová polievka s množstvom cesnaku:D