John Myers
Obsah
show
Zloženie
pre vrabce
- 400 g Múka
- 4 Vajcia z voľného chovu
- 0,25 L Vlažná voda
- 0,5 lyžičky Soľ s príchuťou chilli
pre krevety
- 8 Čerstvé krevety
- 1 Strúčik cesnaku
- 1 lyžičky Olivový olej
na syrovú omáčku
- 0,125 L Tekutý zeleninový vývar
- 0,125 L krém
- 150 g Dvojitý smotanový syr
- petržlenová vňať
- worcesterská omáčka
Inštrukcie
- pre vrabce. Vajcia rozšľaháme s preosiatou múkou, osolíme a prilejeme vodu, kým cesto nie je viskózne. Pokračujte v šľahaní, kým cesto nezačne bublať, nechajte ho 10 minút odpočívať. Teraz cesto pretrieme cez sitko v horúcej vode a varíme, kým vrabce navrchu neplávajú, potom vyberieme štrbinovým hladidlom - necháme krátko odkvapkať.
- Na krevety ošúpeme cesnak a nakrájame na plátky, na panvici zohrejeme trochu oleja a cesnak opražíme s krevetami.
- na omáčku; Zeleninový vývar dáme do panvice, kde sa restovali krevety a privedieme do varu. Pridajte syr a smotanu a pomaly roztopte, dochuťte petržlenovou vňaťou a dochuťte worčestrovou omáčkou.
- Teraz podávajte spaetzle s omáčkou a krevetami. Veľmi chutné na prvý pokus ... až potom kuchyňa vyzerala ako na bojisku.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 340kcalSacharidy: 43gproteín: 9.2gtuk: 14.5g
