in Recepty

Kuracie stehno na bielej kapuste

5 z 4 hlasov
Časová náročnosť 20 minút
Doba varenia 1 hodina 30 minút
Celkový čas 1 hodina 50 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 4 ľudia
Kalórie 269 kcal
Obsah show

Zloženie
 

  • 2 kus Kuracie stehná z brojlerov 500 g
  • Soľ
  • Kajenské korenie
  • 2 lyžice Olej
  • 2 Plechovky Paradajky na kúsky môže každý 400 g
  • 1 kus Biela kapusta malá 800g
  • 2 kus Cibuľa
  • 0,5 čajová lyžička rasca
  • Čierne korenie z mlyna
  • 0,125 liter Zeleninový vývar
  • Petržlen

Inštrukcie
 

  • Predhrejte rúru na 200 ° CO / U tepla.
  • Palice umyte a osušte. Kuracie paličky vložte do pekáča kožou nahor. Zmiešame soľ, kajenské korenie a olej a potrieme alebo natrieme stehná. Potom vložte pekáč s nohami do predhriatej rúry a smažte asi 30 minút.
  • Kapustu očistíme a nakrájame na pásiky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Rozložte kapustu, cibuľu a paradajky okolo nôh. Dochutíme rascou, soľou a korením. Zalejeme vývarom a dusíme ďalších 50-60 minút pri rovnakej teplote.
  • Kuracie stehná s dusenou kapustou poukladáme na taniere. Podávame s varenými zemiakmi a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 269kcalSacharidy: 1.3gproteín: 0.7gtuk: 29.5g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Hubová omeleta s hermelínom

Farebný šalát s opečeným zemiakovým chlebom a mäsovými guľkami