John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 2 kotleta
Kaviár z baklažánu
- 2 Baklažán čerstvý
- Čerstvý tymian
- Rozmarín čerstvý
- cesnak
- 2 lyžice Jogurt 10% tuku
- 1 lyžice Citrónová šťava
- Olivový olej
- Soľ a korenie
Fenikel so šošovicovou omáčkou
- 1 Fenikel čerstvý
- 3 Artičokové srdiečka
- 100 g Uvarená šošovica
- Soľ a korenie
- petržlenová vňať
- Olivový olej
Inštrukcie
- Kaviár z baklažánu: Baklažán pozdĺžne rozpolíme a priečne prekrojíme. Potrieme cesnakom a do rezu vložíme tymian a rozmarín. Osolíme a potrieme olivovým olejom a znova preložíme. Zabaľte do hliníkovej fólie ako krekry. 40 minút v rúre na 200 stupňov zmäkne každú zeleninu 🙂 Potom uvoľnite dužinu a odstráňte väčšinu byliniek. Podľa chuti dochutíme jogurtom a citrónovou šťavou a podľa chuti dosolíme a pridáme olej. Fenikel so šošovicovou omáčkou: fenikel nakrájajte na plátky a ugrilujte zvlášť s olivovým olejom. Uvarenú šošovicu s artičokovými srdiečkami uvaríme a pretlačíme a dochutíme koreninami. Položte vo vrstvách na fenikel. Kotelltov ugrilujte a celé to pekne naaranžujte ......
Výživa
porcia: 100gKalórie: 68kcalSacharidy: 2.8gproteín: 1.7gtuk: 5.1g
