Škoricový slimákový koláč

Na cesto: dáme múku do misky. Zohrejte mlieko a rozpustite v ňom droždie a 70 gramov cukru. Mliečnu zmes pridáme k múke a všetko spolu nahrubo premiešame. Teraz pridajte vajce, 60 gramov rozpusteného masla a soľ a všetko vypracujte na ľahké kysnuté cesto. Nechajte pôsobiť na jednom mieste pol hodiny.

2. plnka: Zvyšný cukor zmiešame so škoricou a mandľami. Po vykysnutí cesto rozvaľkáme. Tiež to vždy vyvaľkám na veľký štvorec. Približne. 40x40 cm. Zvyšok masla rozpustíme a potrieme ním cesto. Teraz rozložte škoricovú zmes rovnomerne na cesto.

Teraz z cesta vytvarujte valček. Z rolky odrežte cca 2.5 cm kúsky.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Teraz si vezmite okrúhlu tortovú formu, vyložte ju papierom na pečenie a kúsky po okrajoch poukladajte do formy. Nechajte medzi kusmi určitý priestor, pretože cesto sa v rúre stále rozpadá. Navrch rozotrieme zvyšok masla.

Teraz vložte tortovú formu do rúry a pečte asi 25-30 minút. Na polevu zmiešame práškový cukor, smotanový syr a citrónovú šťavu a vymiešame hladkú hmotu. Natrieme na čerstvo upečený teplý koláč. Hotovo! Môžeme podávať teplú aj studenú Ak chcete, môžete tortu jednoducho poprášiť práškovým cukrom, prípadne natrieť inou polevou, alebo nechať len tak 🙂 Prajeme príjemné pečenie :-))