John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 120 g cukor
- 1 uštipnutie Soľ
- 6 PC Vajcia z voľného chovu
- 2,5 dl Me
- 0,25 lyžičky Vanilkový bourbon
- 1 dobrá štipka Mletý kardamón
- 100 g Preosiata múka
- 3 lyžice Kirsch
- K tomu múka a maslo
- Tvar
- 750 g Čerešne s kôstkou
- 1 lyžice Práškový cukor na ozdobu
- 1 dl Krém 30% tuku
- 4 Pc Vetvička mäty piepornej
Inštrukcie
- Čerešne umyte a osušte a odstráňte stopky. S kameňmi alebo bez nich, ako chcete, s kameňmi alebo bez nich.
- Do misky dáme cukor, pridáme vajce a štipku soli, miešame, kým zmes nezosvetlí. Za stáleho miešania pridajte mlieko, vanilku a kardamón a pokračujte v miešaní.
- Do tejto zmesi pridáme múku a intenzívne miešame (nemali by byť žiadne hrudky), kým nám nevznikne homogénne cesto. Ak chcete, môžete pridať 3 polievkové lyžice čerešňovej vody. Celému to dodáva ešte intenzívnejšiu čerešňovú príchuť. Cesto necháme 10-15 minút odpočívať. Kirsch som zabudol odfotiť.
- Kastról Formu dobre vymastíme maslom a potom múkou. Pridajte čerešne a nalejte na ne cesto.
- Elektrickú rúru predhrejeme na 200 °C. Kastról vysunieme, po 15 minútach rúru znížime na 180 °C, pečieme ešte 15 minút. Vykonajte test ihlou. Ak sa konzumuje teplé, posypeme práškovým cukrom, naporciujeme a ozdobíme smotanou a vetvičkou mäty piepornej. Jeme ju radšej studenú. Ale s rovnakou zostavou.
- A teraz si užite ...... tí, čo prídu neskoro, stoja pred prázdnym tanierom.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 159kcalSacharidy: 27.2gproteín: 1.6gtuk: 3g
