Uhorková studená misa so sladkou horčicou a kôprom

by John Myers 25. júla 2021, 3:53

5 z 3 hlasov

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 61 kcal

Obsah show

Zloženie

1 uhorka
1 chumáč Kôpor
2 lyžice Kyslá smotana
200 ml Zeleninový vývar
3 lyžice Horčicová sladká
1 lyžice Rajčinová pasta
Soľ
Korenie

Inštrukcie

Ošúpanú uhorku rozmixujte tyčovým mixérom s paradajkovým pretlakom, horčicou, kyslou smotanou a vývarom. Na záver pridáme nadrobno nasekaný kôpor. Dochutíme soľou, korením a čili. Chladíme v chladničke asi 1 hodinu.

Ako dekorácia sa hodí plátok parmskej šunky, uhorky a rukoly zvinuté do rolky.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 61kcalSacharidy: 3.2gproteín: 2.9gtuk: 4g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.