Uhorková studená misa so sladkou horčicou a kôprom
porcia: 4 ľudia
Zloženie
- 1 uhorka
- 1 chumáč Kôpor
- 2 lyžice Kyslá smotana
- 200 ml Zeleninový vývar
- 3 lyžice Horčicová sladká
- 1 lyžice Rajčinová pasta
- Soľ
- Korenie
Inštrukcie
- Ošúpanú uhorku rozmixujte tyčovým mixérom s paradajkovým pretlakom, horčicou, kyslou smotanou a vývarom. Na záver pridáme nadrobno nasekaný kôpor. Dochutíme soľou, korením a čili. Chladíme v chladničke asi 1 hodinu.
- Ako dekorácia sa hodí plátok parmskej šunky, uhorky a rukoly zvinuté do rolky.
Výživa
porcia: 100g | Kalórie: 61kcal | Sacharidy: 3.2g | proteín: 2.9g | tuk: 4g