in ,

Dezert: Hrnček na čokoládu a čerešňu

5 z 2 hlasov
Celkový čas 20 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 4 ľudia
Kalórie 162 kcal

Zloženie
 

  • 400 ml Mlieko
  • 2 lyžice cukor
  • 150 ml krém
  • 0,5 Tonka fazuľa
  • 0,5 sklo Čerešne Čerešne Morello
  • 1 lyžice Domáci vanilkový cukor
  • 2 lyžice cukor
  • 1 Zirons, tu šťava
  • 1 lyžice Kukuričný škrob - BEZ MOONAMÍNU
  • Čokoládové hobliny
  • 1 balíček Pudingový prášok, čokoláda

Inštrukcie
 

  • Puding uvaríme podľa návodu len so 400 ml mlieka a necháme vychladnúť. Občas premiešame, aby sa nevytvorila šupka.
  • Smotanu vyšľaháme, votrieme tonka fazuľu a vmiešame do pudingu.
  • Odstráňte tri polievkové lyžice z čerešňovej šťavy. V hrnci priveďte do varu čerešne morello, vmiešajte citrónovú šťavu, cukor a vanilkový cukor.
  • Kukuričný škrob vymiešame s čerešňovou šťavou do hladka a túto zmes pridáme k vriacim čerešniam. Priveďte do varu a potom ochlaďte.
  • Do dezertného pohára navrstvíme najskôr lyžicu čerešní, potom puding, opäť čerešne a nakoniec opäť puding. Ochlaďte ďalšiu hodinu. Ozdobte čerešňou a hoblinkami čokolády.
  • V reakcii na niekoľko otázok, vysvetlenie, prečo nebol Mondamin. Mondamin je kukuričný škrob a robí krupicu alebo koláčové plnky zakalené. To sa nestane so zemiakovou múkou.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 162kcalSacharidy: 19.1gproteín: 2.6gtuk: 8.3g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Pečenie: Koláč Speculoos s jablkovou náplňou

Zemiakové pečenie z mletej brokolice