Diéta pre tukovú pečeň: Pečeň potrebuje prestávky

Neexistujú žiadne lieky na stukovatenie pečene. Aby bola stukovatená pečeň opäť zdravá, najlepším spôsobom je správna strava.

Stukovatenie pečene je civilizačné ochorenie, jeho príčiny sú z veľkej časti v modernom spôsobe života: nesprávna strava – najmä priveľa sacharidov – a nedostatok pohybu. Ochorenie podporuje obezita, ale aj zneužívanie alkoholu a niektoré lieky.

Najdôležitejšie diétne tipy pre stukovatenie pečene

• Základom dennej výživy by mala byť zelenina, sýte bielkoviny (napr. z orechov a strukovín, vajcia, mliečne výrobky, ryby, hydina) a kvalitné rastlinné oleje (napr. ľanový olej a olej z pšeničných klíčkov), ako aj nízkosacharidové druhy ovocia. .
• Pečeň odľahčuje „metóda Logi“: Logi je skratka pre „Low Glykemic and Insulinemic Diet“, teda diétu, ktorá udržuje nízku hladinu cukru v krvi a inzulínu. Nízke sacharidy sú preto kľúčové (pečivo, chlieb, cestoviny všetkých druhov, ryža).
• Ak už sacharidy, tak čo najkomplexnejšie, teda s vysokým obsahom vlákniny: celozrnné pečivo, celozrnné cestoviny, celozrnná ryža namiesto odľahčenej verzie.

V prípade stukovatenia pečene dodržujte prestávky na jedlo a dni odpočinku

Pečeň potrebuje prestávky medzi jedlami. Staré pravidlo jedenia veľkého množstva malých jedál môže zahltiť pečeňové bunky. Takto sa pečeň uvoľní:

• Jedzte len 3 jedlá denne. Žiadne medzi jedlami/občerstvením.
• Na odľahčenie pečene skúste prerušovaný pôst: len 2 jedlá denne (napr. o 10. a 6. hodine), potom 16-hodinová prestávka. Alebo: Kalorický pôst s iba 800 kalóriami denne počas 2 úľavových dní v týždni.
• 1 ovsený deň týždenne tiež pomáha liečiť stukovatenie pečene. Ráno, napoludnie a večer sa môžu jesť iba ovsené vločky s minimálnou pridanou chuťou (pokyny pre ovsené dni).

Posilniť črevnú flóru a funkciu pečene

1 vrchovatá čajová lyžička inulínu x denne priaznivo pôsobí na črevnú flóru, priaznivo pôsobí na zlé krvné lipidy a posilňuje funkciu pečene. Prebiotická živina sa nachádza aj prirodzene v hojnom množstve – najmä v kozej kozej, topinamburu, artičokoch, čakanke či paštrnáku. Dôležitý je aj dostatočný pitný režim – bezkalorické nápoje ako voda a čaje (najlepšie púpava a rebríček).