Horúce paprikové špagety Gorgonzola s mletým mäsom

Keďže som cez víkend mala opäť večer pre seba a nemusela som dbať na dochucovanie vhodné pre deti, bol tu obrovský hrniec špagiet len ​​pre mňa. 🙂

Najprv si uvaríme špagety vo veľkom množstve osolenej vody podľa návodu na obale. Zvyčajne je čas varenia medzi 7 a 10 minútami, v závislosti od výrobcu. Keď sú špagety hotové, dáme ich do cedníka odkvapkať a nalejeme na omáčku. Medzitým, kým sa varia špagety, umyjeme papriku a nakrájame na malé kocky. Nakrájajte cesnak. Nakrájajte gorgonzolu na veľké kúsky a odstráňte všetky tvrdé časti kôry.

Kým špagety čakajú v sitku na opätovné použitie, o omáčku máte postarané. Mleté mäso opražíme na troche oleja v hrnci, potom pridáme cesnakové maslo. Akonáhle je mleté ​​mäso hotové, pridajte do hrnca papriku, po chvíli pridajte cesnak. Všetko trochu vydusíme a potom polejeme krémom. Krátko priveďte do varu a potom v ňom rozpustite gorgonzolu.

Celé to dochutíme korením. Nahrubo namletého chilli si dávam asi za lyžičku, ale aké pikantné mu chutí, si musí každý vyskúšať sám.

Akonáhle má omáčka krémovú konzistenciu, pridáme špagety, ktoré teraz dobre scedili a všetko spolu premiešame. Už ste skončili!

Dnes mám pre zmenu možnosť pridať aj obrázok. Bolo to chutné! 😉